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先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。
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豆腐红烧肉鸡蛋怎么做，红烧肉炖豆腐步骤1红烧肉炖豆腐的做法大全带皮五花肉切成一厘米半见方的块步骤2红烧肉炖豆腐的做法图解锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净步骤3锅中加少许油，放入冰糖，炒化步骤4放入猪肉，改小火，翻炒红烧豆腐的做法主料五花肉400g豆腐皮2张香菇150g鸡蛋4只辅料油适量盐适量花椒适量葱适量生抽适量酱油适量老抽适量姜适量大茴适量步骤1.这
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红烧豆腐是怎么做的，红烧豆腐：原料：豆腐1000克，食油100克，淀粉25克，葱段、姜丝、八角、花椒、酱油、精盐各适量。做法：1.豆腐切成2厘米方块，用少量的旺油炸至金黄色。2.另起油锅，放底油用葱、姜、八角、花椒爆锅(可先放八角)，花椒后捞出再爆锅，最后加酱红烧豆腐的做法盐蛋黄炒豆腐，特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候，尽量不要开大火炒，因为容易把蛋黄炒糊食材：豆腐、猪肉、葱、
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取出整个日本豆腐可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，还可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，也可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下取出。
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取出整个日本豆腐可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，还可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，也可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下取出。
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可以先把豆腐用盐水焯一下，比较水嫩的内脂豆腐可以在切之前先蒸上20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪，这样切出来的豆腐块就会非常完整不会烂，而且在切的时候要悬腕切，边切边冲水，从左向右来切豆腐会更好。
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豆腐怎么做，淮南王刘安痴迷炼丹，有一次自己亲自动手把豆汁放到丹炉中，结果创造出了豆腐这种美食将10g酱油、20g糖、10g蚝油分别倒入碗中，然后倒入100g清水，用筷子搅拌均匀，小葱切成葱碎，豆腐切成半厘米厚的豆腐块，放入盘中备用。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙。卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化
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