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水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可，蒸好不要马上揭锅，可以继续焖一会儿再盛出。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。
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可以使用柔软的抹布，清洗完成后一定要将内胆外壁及底部擦拭干净后再放入电饭煲中，也可以将电饭煲电源拔下，然后将内胆取出后倒入热水浸泡一段时间，有层的内胆绝对不能用钢丝球刷。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。
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盐焗鸡的家常做法，Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过，还不止一两次，想想都流口水。吃货就是要会吃也会做，这次是烤箱版，腌制后烤就可以了，是不是很简单。今天吃鸡，大吉大利。用纸吸干鸡表面的水分，将盐均匀的涂抹在鸡肉的外面和里面，充分按摩静置15分钟，将料酒均匀涂抹鸡身，将鸡爪塞入鸡身内部。Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过，还不止一两次，
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