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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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红烧冻豆腐怎么做，一、冻豆腐口感弹性十足，营养丰富,清热解毒，味道也很鲜美。下面详细介绍：二、主料：豆腐、土豆：辅料：冰糖、蒜片、葱白段、桂皮八角、酱油味精、水、葱叶段三、红烧冻豆腐的家常做法步骤1.豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出红烧豆腐的做法主料排骨250克冻豆腐200克胡萝卜100克辅料油两汤匙生抽两汤匙步骤1.买回来的排骨切块然后用生抽，料酒腌制。2.准备
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首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净，沥干水分，切成6厘米长的切片，将猪肚也切好，然后将清水倒入锅中，用大火加热，放入切好的茶树菇焯水，接着将油倒入锅中，用小火加热，加入豆瓣酱，猪肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶树菇，继续翻炒5分钟即可。
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首先准备好食材，然后把土豆去皮洗干净之后切成细丝，再把青椒也切成细丝，红干椒切成小段，锅中放油加热，倒入花椒和红干椒，爆香之后再放入土豆丝，翻炒至土豆丝至八成熟，锅中放入青椒丝，翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精，翻炒一分钟左右即可出锅。
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用矿泉水瓶生绿豆芽可以把准备好的绿豆泡一下，然后在矿泉水瓶子上扎上一些小孔，把种子倒在矿泉水瓶子里，加上适量的水再用绳子系紧，准备好装水的盆子并放上适量的水，然后瓶口向下倒扣，隔几天就可以看见里面豆芽生好了。
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最后淋上的热油可以直接将油搅至泡沫状，然后淋上去，还可以将油沿锅壁四周迅速翻动，然后淋上去，或者是直接将热油以滴入的方式淋在菜肴上面。
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如何制作麻辣烫，麻辣烫的做法及配方火锅底料配方及其炒制方法一、小锅炒制法配方配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段香料配方:白扣5克草果5克三奈想做好麻辣烫，汤底最重要，其次要掌握烫食材的顺序时间，不易熟的先放，易熟的最后放。下面将麻辣烫的配方及做法
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凉拌金针菇怎么做，能弄熟东西不叫会做饭，楼下的别丢人现眼了，题主说的是这种饭店里卖的凉拌金针菇。重点不在于调味，在于原料我家以前就是开饭馆的，九几年就有凉拌金针菇这才，没发现颜色跟正常市场卖的金针菇都不一样么，这种金针菇其实是罐头金针菇来的，色锅中倒入清水，水烧开后放入金针菇焯水2分钟，捞出后冷水浸泡1分钟，捞出到盆中备用，往盆中放入黄瓜丝、红椒丝。凉拌金针菇怎么做【原料】新
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