红烧鸡块最正宗的做法

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐，水，搅拌均匀，韭黄切段，热锅后倒入适量油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出备用，然后倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，韭黄炒鸡蛋就做好了。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

红烧茄子饭店正宗做法，"红烧茄子"的做法一、用料：茄子两个，猪肉末100克配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉二、方法：1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐红烧茄子的做法茄子在我们日常生活中是很常见的一道美味蔬菜食品，营养价值高，拥有丰富的维生素，茄子可以制作成各种各样的美食，犹如:鱼香茄

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;柿子椒:1个;花椒：适量;大蒜：适量;小葱：1根;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;白糖：少许;料酒：适量;干辣椒：5个;色拉油：适量;家常红烧鸡块的做法鸡斩块，飞水后，取出备用炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块大火烧开后，转中火，炖30分钟大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛排：1000克;料酒：3大匙;白糖：1.5大匙;生抽：2大匙;食盐：1小匙;鸡精：1小匙;葱：适量;姜：适量;家庭版红烧牛排的做法牛排洗净放入大盆内冷水下锅，水盖过牛排即可大火烧开后，把汤表面浮沫除掉加适量的姜料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟煮好的牛排取出待再次加工切适量的葱花炒锅内加白糖加入煮好的牛排翻炒把牛排炒到变色加2大匙生抽花椒粉适量盐1小匙加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可大火烧开后放葱花，转中火收汁最后加入鸡精即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1千克;醋：5毫升;白糖：10克;食盐：10克;老抽：15毫升;料酒：15毫升;姜：10克;葱：10克;无油红烧鸡的做法鸡洗净后，切小块，焯水焯好水的鸡重新洗净将鸡块重新放入锅中，放入调料和水煮至鸡肉熟透，水收干为止...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1000克;葱：适量;姜：适量;红烧汁：120毫升;啤酒：1听;无水红烧肉的做法先看看原材料：极其简单肉切成2厘米大块，凉水入锅，焯出血沫，捞出控水，并用纸巾擦干锅烧热后，不放油，倒入肉块，小火煎制，中间要翻面煎制二面微黄，将肉块盛出，并将锅中剩油取出利用锅中剩余的有就可以了，倒入葱姜片爆香，倒入肉块，按照说明的比例，倒入红烧汁;一听啤酒后炒匀盖盖后，用最小火烧1.5个小时，然后关火焖30分钟，再开火大火收汁，见肉块裹匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：2斤;葱：2段;豆蔻：2粒;白果(干)：1粒;姜：2块;蒜：3瓣;花椒：20粒;香叶：2片;八角：4个;茴香：适量;干辣椒：2个;十三香：3勺;白糖：4勺;食盐：3勺;老抽：3勺;五香酱牛肉的做法锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖1.5-2小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火牛肉捞出待凉，锅里若汤汁还剩较多，接着开火煮至稠，即成酱汁逆着...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;花生（炒）:50克;食盐：适量;辣椒油：3小匙;生抽：3小匙;醋：1.5大匙;料酒：2小匙;白糖：半小匙;香油：1小匙;白芝麻：适量;家常版口水鸡的做法将宰杀好的仔鸡洗净，去净残毛；锅中加入适量水、姜片、盐、料酒，大火烧热后下入仔鸡，煮开用汤勺舀去表面的浮沫，盖上锅盖，煮约8分钟关火，让鸡在锅中再焖约10分钟后捞出放入冰水中浸泡一两分钟后捞出沥干晾凉将晾凉后的仔鸡斩成块，放入盘中撒上炒香的花生碎，将调料辣椒油三小匙（...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：200克;五花肉:150克;青蒜:50克;郫县豆瓣酱：20克;姜：10克;鸡精：5克;五香粉：10克;老抽：10克;料酒：10克;水淀粉：20克;五花肉烧豆腐的做法五花肉洗净切成小块，豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片，蒜苗斜切成段，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成丝热锅放油，将豆腐逐片放入，煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用，锅内余油，下入五花肉，翻炒至肉变色，下入两小勺料酒炒匀再放入郫县豆瓣酱与姜丝炒匀，放入先前煎好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：300克;酱油：适量;冰糖：适量;料酒：适量;葱：1段;姜：1块;蒜：4瓣;香叶：1片;桂皮：1小块;八角：少许;懒人版红烧肉的做法将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻切成1cm左右的块状葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝，葱姜蒜切的小一些，更易将肉腌制入味切好的五花肉块放入盆内，葱姜蒜放进去放入香叶﹑八角和桂皮，不宜放多，起到调味的作用即可，调料放的太多味道太重会遮盖住肉的鲜美味道放入适量料酒，起到去腥...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：适量;冰糖：适量;姜：适量;葱：适量;八角：适量;料酒：少许;老抽：适量;山楂：适量;绿茶：(包)1个;快速烧红烧鸭肉的做法鸭子洗净切块沥水，姜切片，葱打结，锅中放半汤匙油，油不用多，将鸭块放入煸炒出油。放入冰糖、老抽、少许盐，炒匀。放葱结、姜片、茶包、山楂（用茶包线串一块儿）。加水，没过鸭子的量。盖上锅盖，大火烧至过中水耗去2/3，转小火继续直到收汁即可，出锅前挑出茶包和山楂，撒上少许葱花。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1只;八角：1个;姜：3片;料酒：2小匙;蒜：3瓣;生抽：1/2大匙;蚝油：1/2大匙;食盐：1/4小匙;老抽：1小匙;白胡椒：1/4小匙;味精：1/4小匙;冰糖：10克;红烧鸡块的做法将鸡腿斩成小块生姜切片，大蒜去皮拍碎在鸡块中加入腌料(料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙)拌匀，腌制20分钟锅内放入少许油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味放入鸡块，转中火煸炒煸炒至鸡肉缩紧加入清水，水量仅至鸡块的8成...