青瓜怎么炒好吃

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

1、表面不同：黄瓜的特点是外表光滑，整体长度比较短，而青瓜表面呈青绿色，它的形状也不像黄瓜那样胖，比较细瘦；2、食用方法不同：黄瓜不仅可以做成菜肴，还可以直接吃，但是青瓜只能用来做菜肴，并且不可以直接吃；3、口感不同：黄瓜吃起来比较脆嫩，且带有一丝甜味，但是青瓜吃起来口感就比较老。

先选择新鲜的韭菜，清洗干净，然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈，将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料，再打入两个鸡蛋，加入适量盐和五香粉，翻炒均匀，最后加入适量鸡精即可出锅。

南瓜切片，热锅，放入油、南瓜片。炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30ｇ水盖锅5分钟，装盘即可。

准备材料：老黄瓜1条、食用油少许、葱少许、姜2片、蒜3粒、陈醋适量、酸辣鲜露1小勺、辣椒段5~6粒、盐2小勺、鸡精1小勺。老黄瓜去皮切片。蒜、姜切片，葱切断。锅里倒入食用油，放辣椒段和葱、姜、蒜，炒香后放老黄瓜。倒入两勺盐、一勺鸡精、陈醋5勺。炒至老黄瓜变软即可。

准备食材：香肠（台式）3根、玉米（粒）少许、青豆100克、彩椒半个、盐3克、食用油1大勺。锅中烧水，待水烧至快开时，将青豆、玉米粒下入锅中，滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下。将青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用。香肠切小丁、彩椒切小块。

可以将黄瓜做成黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、凉拌黄瓜等，以凉拌黄瓜为例，操作方法：1、将黄瓜洗干净。2、将黄瓜的两个头切掉，然后将其拍扁。3、用刀从黄瓜中间切开，再切成小段。4、将大蒜去皮后切碎。5、将黄瓜、碎大蒜放入碗里，搅拌拌匀后腌制5分钟。6、在另外一个碗里倒入适量的糖、醋，然后倒入装有黄瓜的碗里。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：2根;鸡蛋:2个;芝麻:适量;葱：适量;黄油：10克;植物油：10克;食盐：适量;生抽：适量;青瓜炒蛋的做法将蛋打撒，加适量的盐切出美丽的菱形瓜片：将黄瓜斜刀切成一截一截的，每一截的长度与宽度基本相同然后将斜块立放，切片即可炒锅烧热后，倒入黄油。全部用黄油会比较香，也可以加适量的植物油油七八成热时，倒入鸡蛋，翻炒后盛出待用再次往锅中倒适量的植物油，放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆倒入青瓜片大火翻炒加入生抽、盐最后倒入炒好的鸡蛋翻...

干煸四季豆怎么做好吃，干煸四季豆的做法1四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分2锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用3锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散4再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末干酥将豆角掰成长约6厘米的段。猪瘦肉剁成豆粒大小。葱姜切粒，蒜切末。干煸四季豆的做法主料四季豆400g猪肉末150g辅料油适量盐适量干辣