花生的作用

花生的品质是什么，朴实无华、脚踏实地、默默奉献、不计名利、默默无闻。花生，原名落花生，是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”“泥豆”“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物。

花生所含的锌能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能，还可以激活中老年人脑细胞的活性，延缓人体衰老，花生红衣具有很好的补血作用，还能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓的造血机能，常吃花生，对提高儿童记忆力、帮助于老人滋补保健有很好的作用。

生花生因为富含不饱和脂肪酸，所以其优点在于不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物，能够起到养胃的效果。不过生花生的脂类和蛋白质的含量也比较的高，所以缺点在于过量食用可能会引起腹胀和消化不良。

一般是红皮花生的营养价值相对来说会高一点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机制，可以促进骨骼造血机能，但是普通花生可以炸出的油相对于红皮花生来说是更多的。

一般是红皮花生的营养价值相对来说会高一点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机制，可以促进骨骼造血机能，但是普通花生可以炸出的油相对于红皮花生来说是更多的。

一般是红皮花生的营养价值相对来说会高一点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机制，可以促进骨骼造血机能，但是普通花生可以炸出的油相对于红皮花生来说是更多的。

花生，家喻户晓的一种食物。随处可见的小小的花生，究竟有哪些作用和功效呢？方法花生中含有色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种调节情绪的重要成分。神经细胞中缺少5-羟色胺就很容易出现抑郁的症状，所以花生是很好的抗抑郁食品。花生也是健脑食品，富含维生素B3和烟酸，这两种成分有改善大脑功能，增强记忆力的作用。花生中富含一种植物甾醇，这种成分可以抑制肿瘤细胞的增殖。最后也是最为大众熟知的是，花生富含维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、，以及矿物质钙、磷、铁等成分...

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