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榴莲打不开可能是没有成熟，将榴莲放到阴凉、通风的地方待其自然成熟后即可正常打开，1、找到榴莲尾部有松动的地方，用刀轻轻的插入切一个口子，朝两边微微挑起。2、用手将榴莲皮掰开。3、将榴莲肉取出来就可以了。
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榴莲打不开可能是没有成熟，将榴莲放到阴凉、通风的地方待其自然成熟后即可正常打开，1、找到榴莲尾部有松动的地方，用刀轻轻的插入切一个口子，朝两边微微挑起。2、用手将榴莲皮掰开。3、将榴莲肉取出来就可以了。
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榴莲柄烂了可能是榴莲放置时间长了或者长期放置在潮湿的环境里，如果榴莲柄出现腐烂的情况要看里面的果肉有没有受到影响，如果果肉没有出现变色、变质就还可以吃，如果榴莲肉已经出现发霉变质就不能吃再吃了。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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方法一：将榴莲果肉取出，然后用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱冷藏室保鲜，大概两三天后，榴莲果肉就成熟了，即可食用。方法二：将打开了的榴莲用保险膜封住，然后放进塑料袋，再放入熟透的香蕉和苹果，将塑料袋口封紧，密封放置两天即可。方法三：将榴莲果肉取出，然后放入微波炉中加热，加热后的榴莲会变得非常软糯香甜。
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可以将榴莲和那些已经熟了的水果一起装进密闭的容器保存个几天，也可以将榴莲放纸箱子中进行密封保存，或者是直接放在家里比较温暖的角落当中去，比如放到阳台中去晒，肉还可以用保鲜膜包起来，然后用微波炉加热煮熟即可。
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榴莲没熟可用保鲜膜包住放入冰箱，或跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一起，熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用。也可用保鲜膜包住果肉用微波炉打2分钟左右即可。
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剥开的榴莲根据储存方式不同，储存时间长短不一。冷藏：将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，不会串味，冷藏能保鲜三天左右。冷冻：将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。
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可以放入冰箱、微波炉、报纸让榴莲成熟，以放入冰箱为例，操作步骤：1、将还没有熟的榴莲肉放到保鲜袋里，然后密封好。2、将封好的榴莲肉放到冰箱的冷藏室里，然后在旁边放一些成熟的水果，比如香蕉、苹果等。3、过几天等榴莲成熟后将榴莲肉拿出即可。
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可以将榴莲和那些已经熟了的水果一起装进密闭的容器保存个几天，也可以将榴莲放纸箱子中进行密封保存，或者是直接放在家里比较温暖的角落当中去，比如放到阳台中去晒，肉还可以用保鲜膜包起来，然后用微波炉加热煮熟即可。
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挑选榴莲肉多需要选择长相好看的并且外观均匀的，尽量避开一些歪七扭八的奇形怪状，然后仔细观察外观，凸起的地方越多就证明了榴莲果肉越多，而且一般外壳已经有裂口的榴莲大多味道很好，还有看榴莲外壳上的刺儿，榴莲的刺儿能够对到一起就证明其品质较好。
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买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟，也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。
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香蕉没熟可以将香蕉与大米用塑料袋装在一起，如果室内温度比较暖和并在20℃以上，可以直接放在室内几天，还可以选用乙烯利进行催熟，或者将香蕉与成熟的水果放在一起，同样具有很好的催熟作用，还可以利用自然散发的乙烯来催熟。
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买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟，也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。
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拨开的榴莲不熟怎么办，榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，生活中有时候会买到生的榴莲，开壳了又不会催熟觉得很可惜，而且生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样不好吃。材料/工具生榴莲香蕉保鲜膜报纸冰箱微波炉搅拌机把果皮盖好，常温放着就行，隔一两天检查一下，也可和香蕉、苹果等熟了的水果放在一起催熟。未裂口的香味还不太浓郁，果肉
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