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<&abs>地瓜和红薯的区别在于科属、颜色、形状、吃法和产地不同。<&list>地瓜为豆科豆薯属植物,红薯为旋花科番薯属植物。<&list>地瓜的表皮是淡黄色,红薯的表皮则是紫红色。<&list>地瓜的形状较为圆润,而红薯的形状较为细长。<&list>地瓜可以凉拌生吃和炒制,而红薯可以生吃或蒸煮。
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<&abs>地瓜和红薯的区别在于科属、颜色、形状、吃法和产地不同。<&list>地瓜为豆科豆薯属植物,红薯为旋花科番薯属植物。<&list>地瓜的表皮是淡黄色,红薯的表皮则是紫红色。<&list>地瓜的形状较为圆润,而红薯的形状较为细长。<&list>地瓜可以凉拌生吃和炒制,而红薯可以生吃或蒸煮。
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红薯可以生吃,但是不建议生吃,肠胃不好的人群不要尝试,红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,煮熟吃高温加热能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。
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主料:南瓜、鸡蛋 辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐。南瓜去皮切条,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
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正确吃红薯不会发胖,红薯的热量相对性不高,可以用红薯替代米面当主食,可以起到很好的减肥效果,但是也要适量,吃多了也是会影响减肥效果的,如果拿红薯当做副食,在吃完主食之后才吃红薯那么就会热量过剩从而发胖。
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红薯发芽了可以吃,但要小心发霉,因为红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的话,则不建议吃,因为它们是受黑斑病菌污染所致。
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吃红薯会发胖吗,不会发胖,但是会影响睡眠。红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10吃红薯不会发胖,因为红薯的脂肪含量很少,而且热量很低,不饱和脂肪酸的含量高。将其作为日常食品,其丰富的纤维素,可使人很容易产生饱腹