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红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形，比白莲子多保留了种皮部分。白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
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红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形，比白莲子多保留了种皮部分。白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
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红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形，比白莲子多保留了种皮部分。白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
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红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形，比白莲子多保留了种皮部分。白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
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如果莲子变质，大小就会不均匀，表面还会泛白，变质的莲子吃起来一咬就碎了，而且已经变质的莲子闻起来会有很刺激的味道，所以可以直接观察莲子的表面进行判断。
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莲子的功效与作用是什么，1、降血压莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。2、强心安神莲子绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡莲子，大家都很熟悉，是生活中很常见的食物，那么莲子有哪些功效和作用呢，下面给大家介绍一下。方法补脾止泻：用于脾虚泄泻，常与茯苓、山药
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莲子有什么功效与作用，莲子的营养成分丰富，常作为一种药材应用到临床医学中，莲子的营养价值之高由此可见一斑。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，莲子中铁的含量也非常丰富。1、莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作莲子，也叫莲实、莲米、莲肉，是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分
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