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皮皮虾可以放到冰箱的冷冻室里保存，冷冻保存可以减少细菌产生，而且可以避免营养成分的流失，但在冷冻室里不能保存太久，以免有变质的情况发生。
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皮皮虾可以放到冰箱的冷冻室里保存，冷冻保存可以减少细菌产生，而且可以避免营养成分的流失，但在冷冻室里不能保存太久，以免有变质的情况发生。
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花椒叶可以冷冻保存，但是不能直接生冻，在冷冻之前要做一个焯水处理，把焯好水的花椒叶分装在保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室冷冻起来即可。
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先准备好毛豆和调味料，把毛豆清洗干净，锅内入清水，加入姜片，干辣椒，适量香叶和花椒，八角，桂皮煮开，水开后放入毛豆，煮开后定时5分钟，再加入小勺盐，中火煮毛豆5分钟，煮出来的毛豆脆脆的口感佳，关火后不要马上拿出，等半个小时水凉后再吃。
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1、解冻花螺：把冰冻的花螺放在常温的水中浸泡加速解冻。2、加盐浸泡：把解冻的花螺放入没过它的清水中，加盐浸泡。3、再次换水：将花螺从水中捞出来，倒掉脏水换上清水。4、焯水：烧开一锅水，将花螺放进锅里焯水，焯熟捞出用自来水冲净即可。
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剥出来的毛豆可以冷冻保存吗，剥出来的毛豆可以冷冻保存，但不能将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存，因为新鲜的毛豆冷冻之后，毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉。建议把剥好的毛豆，用开水烫1分钟，再用凉水冲凉后沥干水分，用保鲜膜包起来放入冷冻室保存，可以让毛豆保存较长的时间。
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煮开保存：将蚕豆清洗干净之后放入锅里，然后倒入适量的开水煮至七成熟，将煮好的蚕豆晾干后放入保鲜袋里，再冰箱的冷冻室里进行保存；冷冻保存：将蚕豆清洗干净，将水沥干之后用保鲜袋装好之后直接放到冰箱的冷冻室里保存；冷藏保存：将蚕豆洗干净并沥干水之后用保鲜袋装好，再放到冰箱的冷藏室里保存即可。
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刺嫩芽可以冷冻储存，保存方法：1、将刺嫩芽洗干净，锅里放入适量的水，大火烧开后将刺嫩芽放入水中，变色后将其捞出。2、捞出后放到凉水里浸泡1-2小时，捞出后挤干水分。3、放入没有水分的保鲜袋里，然后放到冰箱的冷冻室里保存即可。
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用保鲜膜在香椿头上裹一层，然后放到冰箱的冷冻室里，这样做不会坏，等到下次吃香椿头时将香椿头拿出来解冻，解冻后再烹饪即可。
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用保鲜膜在香椿头上裹一层，然后放到冰箱的冷冻室里，这样做不会坏，等到下次吃香椿头时将香椿头拿出来解冻，解冻后再烹饪即可。
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可以将新采的野生菌经整理后浸入食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5至8天，可以将采下的野生菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天，还可以将野生菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菇体，置于0℃以下低温保鲜，保鲜期可达70天。
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首先挑选坏蚕豆丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸并将豆粒包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其豆粒一定的干燥度，最后将豆粒放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下豆粒外层的报纸。
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保存削好的土豆可以将削皮的土豆用清水洗好后用保鲜膜将表面包裹，若只是因为表面变色不美观，也可以削掉外层的皮肉，还可以把削皮后的土豆直接放在冷水里面，使土豆与空气中的氧气进行隔绝，以免发生变色。
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保存削好的土豆可以将削皮的土豆用清水洗好后用保鲜膜将表面包裹，若只是因为表面变色不美观，也可以削掉外层的皮肉，还可以把削皮后的土豆直接放在冷水里面，使土豆与空气中的氧气进行隔绝，以免发生变色。
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