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立秋啃瓜指的是我国在立秋的那一天吃西瓜的习俗,在立秋之日吃西瓜有“啃”去余夏暑气、“啃”下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季的美好寓意。所以每到立秋那一天,很多人会三五成群坐在树荫下,抱着半个大西瓜啃着吃。
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1、螃蟹,老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,九月雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。2、花糕,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。
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<&abs>在大暑时节,人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等。<&list>仙草又名凉粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。
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夏至是二十四节气之一,在中国不同地区,夏至的饮食习俗有所差异,主要吃的食物有苋菜、葫芦、面条、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝等。民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至时节,新麦已经登场,所以面条是夏至的重要食物之一。
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夏至是二十四节气之一,在中国不同地区,夏至的饮食习俗有所差异,主要吃的食物有苋菜、葫芦、面条、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝等。民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至时节,新麦已经登场,所以面条是夏至的重要食物之一。
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不同的地方有不同的习俗,所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一带吃立夏蛋,江浙一带吃立夏茶,也叫七家茶,而在宁波一带则吃立夏饭,江西弋阳一带吃立夏果,又称立夏粿。
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夏至是二十四节气之一,在中国不同地区,夏至的饮食习俗有所差异,主要吃的食物有苋菜、葫芦、面条、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝等。民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至时节,新麦已经登场,所以面条是夏至的重要食物之一。
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不同的地方有不同的习俗,所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一带吃立夏蛋,江浙一带吃立夏茶,也叫七家茶,而在宁波一带则吃立夏饭,江西弋阳一带吃立夏果,又称立夏粿。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方地区的人在小年给灶君上供的时候,要端上一碗饺子,因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃,一般分为关东糖和糖瓜,在广西的部分地区,在小年这天有做米饼的习俗,而南方则有吃年糕的习俗,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
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晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有二十三,不吃炒,大年初—一锅倒的说法,其次过年吃豆腐只是要为新的一年取个斗福的好彩头,期望福气能成斗成斗的来,最后腊月二十三后,家家户户要蒸花馍,大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花哨。
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小年风俗食物有饺子、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜、米饼、火烧、年糕、爆米花糖、炒玉米,而南方人一般吃年糕、米饼、汤圆和灶糖;北方人一般吃饺子、面食和糖瓜。
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在广西地区民间有小年做米饼的习俗,有团团圆圆的含义。民间有小年吃麻糖的习俗,麻糖又叫关东糖,是麦芽糖的一种,粘性很大。花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格。
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晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有二十三,不吃炒,大年初—一锅倒的说法,其次过年吃豆腐只是要为新的一年取个斗福的好彩头,期望福气能成斗成斗的来,最后腊月二十三后,家家户户要蒸花馍,大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花哨。