茶叶怎么炒制视频

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烫杯后取茶入杯，冲入适温的水，至杯容量三分之一，龙井茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下，然后摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，待干茶吸水伸展，再冲水至满。

做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝，再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油，用火烧开后改用中火煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。

泡龙井茶首先准备龙井茶5克，烧一壶矿泉水，接着准备一个玻璃杯，选用玻璃杯，在泡茶时更容易聚集茶香，然后将龙井茶叶投入杯中，用手将玻璃杯左右摇晃两下，用80度的水沿着杯壁高冲，茶叶在杯中静泡30秒后，等待温度降下来，便可慢口品饮了。

黄山毛峰茶属于绿茶，每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

碧螺春属于绿茶，是我国传统的名茶，距离现在已经有1000多年的历史，在唐代时期曾被列为贡品，其制作工序有杀青、揉捻、搓团显毫、炒青，青炒后的碧螺春也特别的白毫显露，色泽银绿，清香袭入。

首先在锅里加水，放入花椒，桂皮，八角煮开，然后关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿，等茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖，然后放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，再小火慢煮十分钟，煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，放汤里浸泡一天即可。

将茶叶清理一遍，把虫子、碎屑清理干净。洗干净锅，烧热后，把茶叶倒进去。用小火不停地用手翻炒。控制火候。可以一边翻炒，一边用手揉搓，可以使叶子更好地卷缩。一个小时左右，就要加快翻炒的速度。再过四十分钟左右，即可出锅。

清除茶叶杂质：将碎屑等杂物，清洗干净，晾干水分。炒茶：洗干净锅，将沥干水分的茶叶倒进锅中，最好用大锅炒茶，受热面积大，茶叶受热更为均衡，火候要控制好，炒茶时要不停的用手翻炒。揉搓茶叶：在炒茶的过程中要边炒，边进行揉搓。炒茶的时间很长，一般要1至2个小时，将茶叶炒成深褐色即可。

将新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净。铁锅洗净，倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶（注意烫伤）。10~15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶。一个小时左右，茶叶就会明显变少变干，颜色也会变成熟。铺一层报纸，把炒好的茶叶平铺在上面晾凉即可。

首先将猪肉切片，加入盐，胡椒粉和酱油，搅拌均匀腌制，然后将苦瓜洗净，去籽，斜切，接着加热锅，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，搅拌均匀，然后在锅里放入苦瓜，加入盐和酱油调味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

卤水甜了想要调回来可以加一些卤料，也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味，还可以盛一部分出来加水进行稀释，或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节，这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。

喜欢喝茶的朋友大多并知道怎么制作茶叶，其实自己制作的茶叶喝起来才有味道，下面教大家怎么制作茶叶,让你成为更专业的饮茶爱好者。工具/材料小竹篮锅灶茶叶簸箕操作方法清明时节，万物复苏，正是采茶的好时机，第一次采茶一般称为头茶，很香，那么我们就开始采摘茶树上的嫩芽。采摘嫩芽时选择三片嫩叶为主，越嫩越好，多采摘一些，不要用指甲掐断，直接折断即可。把准备好的铁锅洗干净，生火把锅烧热。倒入采摘好的嫩芽大火翻炒。炒至嫩叶软化出香倒入簸箕，然后把锅洗干净。然后我们开始搓茶,用手反复揉搓茶叶，直到茶叶变凉。然后继...