-
误差只能什么不能什么,误差只能减小不能消除。误差是指测量值与真实值之间的差异。由于仪器、实验条件、环境等因素的限制,测量不可能无限精确,物理量的测量值与客观存在的真实值之间总会存在着一定的差异,这种差异即测量误差。误差是不可避免的,只能减小。
-
生蚝想要判断死活可以通过敲击外壳、撬开外壳、查看颜色等方法,以查看颜色为例,具体步骤:1、首先需要将生蚝放置于光亮处。2、然后需要撬开生蚝查看生蚝肉的色泽。3、若是生蚝肉是白色并且很干净,具有光泽,就说明是活的,如果没有光泽,而且颜色很暗,有难闻的味道或者是闻起来腥臭,则是死了的生蚝,不能再吃了。
-
如果购买的面粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时,就意味着它已经变质了,可以用手去触摸下,如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话,也说明面粉已经变质,可以观察面粉中是否出现了象鼻虫,如果有则已经变质了,或者查看面粉的保质期,判断是否超出保质期。
-
螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色,可以通过蟹壳是否完全变通红来判断,螃蟹变成红色后,把蟹盖打开,蟹黄变硬就是熟了,螃蟹没煮熟容易滋生寄生虫和细菌,一般蒸螃蟹15到20分钟即可。
-
青菜颜色变深绿就是断生。肉炒到没有血丝就是断生。断生,俗称八分熟,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟状态。油滑、焯水要以断生为度,这是因为原料经过油滑、焯水后,还要回锅进行正式烹调。如果达不到断生程度,就会延长烹调时间,造成色泽不艳,异味除不净,影响成菜质量。
-
判断饺子是否煮熟可以观察熟馅饺子用中火烧开全部浮出水面即煮熟了,如果是生肉馅需要盖上盖子加两次水全部漂浮在水面上即煮熟了,还可以盖上盖水开后用小火煮5分钟,水开饺子翻滚即为煮熟。
-
判断饺子是否煮熟可以观察熟馅饺子用中火烧开全部浮出水面即煮熟了,如果是生肉馅需要盖上盖子加两次水全部漂浮在水面上即煮熟了,还可以盖上盖水开后用小火煮5分钟,水开饺子翻滚即为煮熟。
-
可通过时间来判断,一般来说锅中的水烧开后,再过15分钟到20分钟的时间,馒头基本就蒸熟了,也可以用一个勺子的勺背轻轻地按压一下馒头,看按压下去的那个坑会不会弹起来,如果能弹起来,说明馒头蒸熟了。
-
判断白糖过期可以通过看包装来判断,白砂糖包装标签上注明保质期,可以核查,避免因食用过了保质期的白砂糖,如果不是包装的白糖,可以通过看质地来辨别,过期的白糖除了结块还会颜色变黄,这种黄色的白糖其中可能滋生了甜果螨。
-
判断手抓饼变质需要思考一下手抓饼买回来离现在有多久,以及最近有没有吃到过变味的手抓饼,刚买不久,那么判断一下怀疑手抓饼变质的外部原因,仍然不放心的话还可以采用蒸的方式查看手抓饼里面是否出现异样。