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能用,把锅里糊垢清理掉即可:1、先在烧糊了的锅里加入温水,浸泡十分钟;2、用锅铲简单铲除一下锅里的糊垢,不要用铁锅铲,用木质锅铲即可,铲的时候也不要太用力,避免刮坏涂层;3、接着在锅里挤入洗涤剂,用软布来回反复的擦,直到露出锅底的本色;4、用清水将锅冲洗干净,再把水分控干就可以了。
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煮面条容易糊锅可以在面条被放入水中时,不要等到水完全沸腾才放入,当锅里的水开始冒泡时直接把面条放入水中,过一会水沸腾时,在面条中加入冷水,也可以在煮面条时在锅里加点盐,平均每升水加入30克盐就足够了。
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平底锅中间凸起煎蛋可以把平底锅洗干净然后开火,再倒入油然后两边侧着放,等油冒烟后就把鸡蛋放入侧着的一边煎,然后煎蛋这一面熟了后再翻转煎另一面,两面熟了后即可出锅。
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不粘锅刮花了不能使用了,如果不粘锅的涂层被划伤必须更换,因为使用涂层被划伤的不粘锅对健康有害,总迁移量是不粘涂层质量和安全性的一个关键指标,它表明在不同的食物条件下,不粘涂层或基质是否会发生物质迁移和沉淀,不粘锅刮花产生的物质对健康没有好处。
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将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能。定期养锅,烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。
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康锅第一次用要将锅上所有标贴除去,然后洗净锅把油放进锅里均匀涂抹加热,待锅自然冷却后使用,先用中火烧热锅底然后放入食物,每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,切忌冷水冲洗或者锅体干烧。
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康锅第一次用要将锅上所有标贴除去,然后洗净锅把油放进锅里均匀涂抹加热,待锅自然冷却后使用,先用中火烧热锅底然后放入食物,每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,切忌冷水冲洗或者锅体干烧。
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可以在煮面条的时候加入少许盐或者食用油避免粘连,而且在煮面的时候不要使用大火,当锅底有小气泡时就可以煮面了,煮面的时候需要注意将面条抖开。
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一年。不粘锅的使用寿命比较短,一般家庭建议一年更换一次,如果超过一年或者是涂层脱落,建议减少使用频率。
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补铁锅上的小洞可以使用生猪油和粘土捣成泥状,补在漏洞处抹平,还可以使用猪肝捣碎和黄粘土在一起,或者可以买铝箔贴贴上铁锅破的地方,还可以使用大蒜头捣碎加鸡蛋清糊住漏洞,或者联系维修师傅。