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直接食用、入药。黑豆油，是用黑豆为原料，通过压榨的方式榨出的油，初榨油为墨绿色，精炼油为透明黄色，是食用油的一种，也可入药。
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热油溅到脸上，或者身体上面的某个部位，属于烫伤，如果被烫伤的面积不大，应该立即在烫伤部位冲流动的自来水达十分钟以上，或者将烫伤部位泡入装满凉水的水池，并持续十五分钟以上，也可以使用冰块敷在烫伤部位，都可以减轻伤势，如果烫伤面积较大，应及时就医。
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热油溅到脸上，或者身体上面的某个部位，属于烫伤，如果被烫伤的面积不大，应该立即在烫伤部位冲流动的自来水达十分钟以上，或者将烫伤部位泡入装满凉水的水池，并持续十五分钟以上，也可以使用冰块敷在烫伤部位，都可以减轻伤势，如果烫伤面积较大，应及时就医。
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避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。
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避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。
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避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。
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炒菜油会溅出来的原因主要是食材上有水没有控干，避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。
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避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。
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