-
1、先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。2、接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。3、磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。
-
1、先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。2、接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。3、磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。
-
1、先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。2、接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。3、磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。
-
1、先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。2、接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。3、磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。
-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗涤剂，非常实用，菜刀洗干净后可以开锋处理，家里有砂轮的可以用砂轮，没有的话可以用陶瓷碗打倒，把右手的刀倾斜30度，把刀从上到下均匀地磨二十次左右，在菜刀上涂点食用油，防止生锈和氧化。
-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗涤剂，非常实用，菜刀洗干净后可以开锋处理，家里有砂轮的可以用砂轮，没有的话可以用陶瓷碗打倒，把右手的刀倾斜30度，把刀从上到下均匀地磨二十次左右，在菜刀上涂点食用油，防止生锈和氧化。
-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗涤剂，非常实用，菜刀洗干净后可以开锋处理，家里有砂轮的可以用砂轮，没有的话可以用陶瓷碗打倒，把右手的刀倾斜30度，把刀从上到下均匀地磨二十次左右，在菜刀上涂点食用油，防止生锈和氧化。
-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗涤剂，非常实用，菜刀洗干净后可以开锋处理，家里有砂轮的可以用砂轮，没有的话可以用陶瓷碗打倒，把右手的刀倾斜30度，把刀从上到下均匀地磨二十次左右，在菜刀上涂点食用油，防止生锈和氧化。
-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗涤剂，非常实用，菜刀洗干净后可以开锋处理，家里有砂轮的可以用砂轮，没有的话可以用陶瓷碗打倒，把右手的刀倾斜30度，把刀从上到下均匀地磨二十次左右，在菜刀上涂点食用油，防止生锈和氧化。
-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗涤剂，非常实用，菜刀洗干净后可以开锋处理，家里有砂轮的可以用砂轮，没有的话可以用陶瓷碗打倒，把右手的刀倾斜30度，把刀从上到下均匀地磨二十次左右，在菜刀上涂点食用油，防止生锈和氧化。
图文
图文
00:52
03:01
01:56
01:13
01:13