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粽子煮熟的的时间不是固定的,因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系,比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久,而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子,用高压锅冷水下锅煮20分钟即可,如果是普通锅则需要煮40分钟。
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高压锅煮粽子差不多1到2个小时就可以了,首先把粽子排列放在高压锅里面,因为这样粽子就不容易煮破,在煮的时候甜咸味道要分开煮,把煮好的沸水先倒下去,水要盖过粽子表面,最后用小火加热半个小时即可。
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高压锅煮粽子差不多1到2个小时就可以了,首先把粽子排列放在高压锅里面,因为这样粽子就不容易煮破,在煮的时候甜咸味道要分开煮,把煮好的沸水先倒下去,水要盖过粽子表面,最后用小火加热半个小时即可。
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高压锅煮粽子差不多1到2个小时就可以了,首先把粽子排列放在高压锅里面,因为这样粽子就不容易煮破,在煮的时候甜咸味道要分开煮,把煮好的沸水先倒下去,水要盖过粽子表面,最后用小火加热半个小时即可。
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可以做成卤鸡爪,首先将鸡爪浸泡并切掉指甲,然后在锅中加入凉水以及葱姜、料酒、鸡爪,煮开后撇去浮沫捞出鸡爪,再将锅烧热后加食用油并加入鸡爪翻炒均匀,再加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀,接着淋上料酒、老抽、生抽翻炒均匀,再加入适量的水,用大火烧开,再加盐,用小火煮一段时间,最后大火收汁即可。
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15到20分钟左右即可,又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。猪蹄冷水下锅,煮开后继续煮5~6分钟,去血沫捞出备用。锅中放油、糖、猪蹄翻炒上色。锅里倒水,加香料和调味料。水快烧开加猪蹄,盖上锅盖。开始喷气后持续开大火五六分钟,然后转小火一刻钟。
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15分钟后肉烂。以普通高压锅来说,炖2、3厘米的肉块,当排气阀正常排气后,稍减小炉火(大致相当于一千瓦电炉),15分钟后肉烂。如果是整肘子则需要20分钟。
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二十分钟。准备一块新鲜的五花肉,用水洗净后,放入开水中焯水,待到颜色发白,撇去浮沫就可以了。将焯好的五花肉放入高压锅中,然后放入花椒,八角,小茴香,桂皮,干辣椒等大料。再切两片生姜,放入锅中,然后再加入少量料酒,生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。
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二十分钟,加入面粉把花生冲洗干净,过水,把花生捏个小缝,容易进味。加入盐,八角花椒,用压力锅煮20分钟即可。
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可以将高压锅加热后,趁锅内热温,取软布蘸适量去污粉擦拭。可以用食盐加热法,加入约10克食盐少量水,在高压锅内加热,待冷却就可以用小铲除去黑色。可以煮水果皮,香蕉皮、苹果皮、葡萄皮加水,煮上一段时间,便可以消除大部分黑色。