用蛋糕油怎么做面包_动视

用蛋糕油怎么做面包相关信息

00:55

怎样做面包

做面包需要先用面粉、鸡蛋、黄油、奶粉、盐和干酵母把面和成面团，将揉好的面团均匀分成16份，滚圆后放入盘中，将面团发酵至2倍大时预热烤箱，上下180度，把面团刷上鸡蛋液后，放入烤箱，20分钟左右，香喷喷的面包就做好了。

面包做法 怎样做 怎样
图文

自己做的面包为什么不松软

1、主要是因为配方比例不对。2、发酵的时间和温度掌握不对，发酵的温度和时间要分为夏、冬两个季节。3、面粉选择不对，做面包需要用高筋面粉。

面包
图文

怎么用蛋糕油

蛋糕油的添加量是鸡蛋的百分之三到五，蛋糕油要在鸡蛋面糊的快速搅拌前加入，这样才能保证达到最佳的蓬发效果，然后要在面糊搅拌完成前充分溶解，否则会导致沉淀结块的出现，不能过度搅拌，会成品体积下陷，组织变成其棉花形状。

图文

面包怎么做

1、将面粉用清水或温水化开，需要注意的是冬天就要用温水。2、倒进面粉，再加入少许盐以及糖，将面条揉成光滑柔软状态，让糖也在面团中融化。3、然后加入适量的黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉出个膜，就可以将面团密封发酵。5、之后将面团分成小份，摆在抹了油的烤盘上，表面上刷些蛋黄，撒上芝麻，放进预热5分钟的烤箱，上下175度烤20分钟即可。
图文

没有耐高糖酵母怎么做面包

没有耐高糖酵母做面包首先将面粉用清水化开，倒进面粉，加入盐以及糖，将面团揉的光滑柔软，加入黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉膜，当面团发酵两倍大，搓个洞倒进小苏打水，再让面团继续发酵，之后将分成小份，放入烤箱烤即可。
图文

油面包肥肉怎么做

制作油面包肥肉需要准备一块带皮的猪肉洗净剃毛，用料酒，生抽，盐，蚝油以及白糖腌制这块猪肥肉半小时左右，等到猪肉上色之后，开火烧油至六成熟，将猪肉裹上一层淀粉放入炸制，等到猪肉外壳酥脆焦黄后捞出，再复炸一次，最后垫几张厨房纸吸油即可。
图文

蛋糕油怎么用

蛋糕油的添加量是鸡蛋的百分之三到五，蛋糕油要在鸡蛋面糊的快速搅拌前加入，这样才能保证达到最佳的蓬发效果，然后要在面糊搅拌完成前充分溶解，否则会导致沉淀结块的出现，不能过度搅拌，会成品体积下陷，组织变成其棉花形状。