-
牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。
-
首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开，萝卜去皮切小块放入，继续闷煮20-30分钟，出锅即可。
-
将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
-
将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
-
将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
-
将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
-
牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
-
牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
-
牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
-
牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
-
牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
-
牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
00:51
01:39
01:15
01:15
01:15
01:15
图文
图文
00:52
03:01
01:56
01:13
01:13