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先将大米淘洗干净,倒入无孔蒸盘或碗中。加入清水,米与水的比例在1比1.2左右。稍微晃动蒸盘,使水和米均匀分布,再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。将蒸盘放入蒸箱中间层,取出水箱加满水,启动电蒸箱,选择米饭模式及烹饪属性进行蒸制。烹饪结束后,从蒸箱内取出,即可食用。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题,可以加入适量温水继续焖熟,还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,或者把黄酒倒入锅内,用文火焖至挥发,饭就不夹生了。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题,可以加入适量温水继续焖熟,还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,或者把黄酒倒入锅内,用文火焖至挥发,饭就不夹生了。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题,可以加入适量温水继续焖熟,还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,或者把黄酒倒入锅内,用文火焖至挥发,饭就不夹生了。
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