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高脚杯正确的端杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，这样不仅可以通过杯壁仔细观察到葡萄酒的色泽，摇晃酒杯的过程中能控制自如，还有一种方法是用拇指和食指夹住酒杯的杯座，这种方法适合站着或在宴会上喝酒，这样便于走动和他人交谈。
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小酒杯一般为15到20ml，酒杯虽然不会改变酒的本质，然而酒杯的形状和大小，却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。
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图文
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