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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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将鸡蛋洗干净后,放入锅中,倒入适量清水,快没过鸡蛋即可。盖上盖子,小火煮开,开火焖,五分钟后捞出,煮出来的就是溏心的。水开一分钟以后,关火焖五分钟,蛋黄已不再稀软,但又没有变老,水开后很久才捞出的,鸡蛋已经煮得比较熟了,蛋黄会比较干。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中,首先得将鸡蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放些水,加些盐,烧开转小火,控制好火候,接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘,这样鸡蛋就煮好了。
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女娲娘娘说,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。其次人们认为鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受疰夏的考验。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏,吃鸡蛋,是为了补充体力。
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手机吃鸡时的语音有电流声可能是麦克风出现问题,可以通过清理话筒或者耳麦的灰尘来消除噪音,也有可能是因为内存垃圾导致的噪音,就需要清理或者重启即可消除,如果是麦克风硬件问题就建议进行更换保养。
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9-10分钟,白水煮鸡蛋煮9-10分钟,口感最佳,也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟,煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
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煮糊的鸡蛋不能吃,因为蛋的机壳绝大多数是钙,煮糊了的鸡蛋壳,就把钙煮进蛋内了,而且钙成固态,高温加热后使身体胃液不可以消化吸收,如果是煎糊了的鸡蛋,那么味道不好,有焦糊苦味,营养价值也会降低,还可能会产生致癌物质。
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可以。鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,鸡蛋容易滋生细菌,会造成肠胃不适、胀气等情形。如果蛋已经熟透,而且以低温冷藏的温度密封保存得当,可以保存48个小时。
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鸡蛋里的蛋白质一旦受热后就容易变性,也就是其结构容易受到破坏,而变性的蛋白质会分解成小分子的氨基酸,蛋白中的半胱氨酸和蛋氨酸都含硫元素,在煮鸡蛋的过程中,硫元素很容易从蛋白质中解脱出来,形成硫化氢,当硫化氢遇到鸡蛋中的铁元素时,就会与铁发生反应,形成硫化亚铁,导致蛋黄变黑。
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食材准备:鸡蛋10个、核桃10个、八角2个、香叶3片、桂皮1小段、盐适量。鸡蛋洗净,核桃取下壳和分心木,留出核桃仁单独食用,只用壳和分心木。将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中,开大火烧开。大火烧开后转中小火,煮至约半个小时,至汤汁成茶汤酱色。
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食材:鸡蛋10个、核桃10个、八角2个、香叶3片、桂皮1小段、盐适量。鸡蛋清洗干净。核桃取下壳和分心木。将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中,开大火烧开。大火烧开后转中小火,煮至约半个小时,至汤汁成茶汤酱色。将鸡蛋放在汤中,再转大火。
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鸡蛋可以用西红柿通过炒的方式做出西红柿炒鸡蛋,还可以鸡蛋通过蒸的方式来做美味的鸡蛋羹,最后可以将鸡蛋与紫菜相结合用煲汤的方式做出紫菜蛋花汤。
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首先可以去药店购买晒干的艾叶,然后把艾叶清洗干净冰放进锅里面,接着将鸡蛋洗洗也放进去并加水没过鸡蛋,在开大火煮鸡蛋,当鸡蛋皮变成绿色的时候关火,冷却一段时间后就可以将鸡蛋捞出来了。
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蛋黄变绿不能吃了,因为蛋黄变绿过分加热导致的,然后蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而产生了化学反应,变成了灰绿色,对人体虽然无害,但是口感与色泽都比较差,建议还是不要食用。