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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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1、冬瓜可以做成很多好吃的菜肴,比如冬瓜炖排骨、煎冬瓜等,冬瓜炖排骨属于浙菜的一种,还是秋季用来润燥不可多得的美味;煎冬瓜属于家常菜,吃起来味道非常鲜美爽口。2、冬瓜能制成冬瓜糖,冬瓜糖顾名思义就是用冬瓜制成的糖果,成品呈条状,表面附有一层糖霜,吃起来清甜可口,有时还用来泡茶水喝,是老少皆宜的美食。
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准备材料:酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。酱肉放锅里加水煮熟,将春笋切斜刀。春笋焯水,煮5分钟之后舀出沥水。酱肉煮到用筷子能插透后取出,晾到不烫手,切成薄片。热锅少油,下酱肉片翻炒至肥肉部分变透明,整个肉片略微卷曲。
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材料准备:冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。冬瓜去皮切小块,香葱、姜洗净切末,牛肉切末。热锅凉油,油热8成下花椒粒爆出香味捞起。加牛肉末翻炒出酥香味,加姜末翻炒均匀。|加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。加冬瓜、生抽翻炒均匀。
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用料:冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、椒1克、枸杞3克。做法:冬瓜切片。香菜切段。加入高汤1L,大火煮沸。倒入冬瓜。放盐、花椒、枸杞,搅拌均匀。大火煮沸,盛出即可。
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牛肉洗净、切片,放入容器中,待用。加少许料酒、蚝油,搅拌均匀。再加入玉米淀粉,继续拌匀。剥笋,切薄片。切红辣椒和葱姜蒜,待用。不粘锅放油烧热,先煸炒葱姜蒜,出香味之后加入牛肉片,一起翻炒。炒到牛肉片变色蜷曲的时候,加入笋片和红辣椒。倒入生抽,翻炒均匀到熟即可。
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准备材料:腊肉、青椒、蒜末、豆瓣酱一小勺、老抽几滴。青椒去籽切丝,腊肉切薄片,蒜瓣切末。开火,锅烧热加一点油,把肥肉下进去小火煎出油,等肉变成透明色。下豆瓣酱和蒜末翻炒均匀,加几滴老抽上色。改中大火,下青椒丝翻炒至辣椒变软,加适量盐出锅即可。
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排骨放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,冬瓜去皮去瓤,洗净,切块,葱和胡萝卜改刀备用。电磁炉开大火,锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。加入适量清水,盖上盖子改小火煲二十分钟左右,加入冬瓜。加入改好刀的胡萝卜,用大火继续煲。
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准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。准备好锅,大火,把锅热开,放入适量的油,放入姜丝、小米辣炒香,注意火候和时间,不要炒糊。
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材料准备:冬瓜、牛肉 、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。把冬瓜去皮切小块,香葱、姜洗净切末,牛肉切末。热锅凉油,油热8成下花椒粒爆出香味捞起。
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冬瓜切片,青红辣椒,各半个切菱形片,大蒜3粒切成蒜末,生姜一小切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。锅中烧油,油温烧至5成热,倒入姜蒜末,干辣椒炒出香味,再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。