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水汽,指大气中的水蒸气,大气中水汽的最主要供应者是海水。主要原因是海洋面积占了地表总面积的70%多,而陆地面积只占了地表总面积的20%多,海洋面积差不多比陆地面积大两倍多。除此之外,海洋水汽的来源也比大陆丰富,所以大气中水汽,主要供应者是海水。
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蒸鱼一般用热水蒸比较好,水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉,可以让鱼肉的外部的结构组织快速凝固,让鱼的蛋白质不流失,用热水可以缩短蒸鱼的时间,可以使鱼肉更加鲜美多汁,口感更好。
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水和水蒸气的相同点是它们都是由水分子组成的,并且都是无色无味、透明、会流动的物质,有一定的重量。其不同点是水蒸气是气态,无色、无味,而水雾是液态,是由无数的小液滴组成的。
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水和水蒸气的相同点是它们都是由水分子组成的,并且都是无色无味、透明、会流动的物质,有一定的重量。其不同点是水蒸气是气态,无色、无味,而水雾是液态,是由无数的小液滴组成的。
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