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鸡蛋是荤菜还是素菜

鸡蛋是荤菜，荤素的区分是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物，换种角度，蛋是可以发育成鸡的吧，鸡是荤菜，而且蛋类在菜谱中属于禽蛋类，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜。

鸡蛋荤菜素菜 鸡蛋是素菜
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锅包肉的做法

步骤：1.猪里脊洗净切片，加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀。2.配制糖醋汁：盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀。3.锅中油温7成热，放入肉片炸至金黄捞出。待油温升高，放入肉片复炸半分钟捞出。
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油焖大虾的做法

首先将河虾洗净沥干，再剪去钳、须、脚，装盘备用。锅中放入略多的油，姜丝爆香。放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。接着加料酒、生抽和少许糖翻炒，再加盐调味，最后撒上葱花即可。
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椰枣是天然的还是加工制成的

天然椰枣和加工制成椰枣可以从新鲜程度来区分，天然椰枣因为是新鲜的椰枣，所以含水量多，口感苦涩，难以下咽，加工过的椰枣变成了干枣，含水量少，口感较好，有甜味。

食材分类相关问答

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