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1、如果菜中还没有放盐,可以适当加入一些盐,让菜的甜味不那么明显;2、也可以加一些白醋进去,醋是酸的,可以中和甜味,而且糖醋口味的菜也是很好吃的;3、如果是炖菜,可以加入一些水进去,水可以稀释甜味;3、如果是炒菜,可以再加入一些配菜炒,比如胡萝卜、黄瓜、土豆等。
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先把鸡蛋洗干净,用热毛巾盖在鸡蛋上面盖十分钟左右,然后倒一盆水并在里面加入一些食用盐,接着把盖好的鸡蛋放入坛子里面,盐水也倒入进去,然后放到阳光下晒两三天,接着就收回来放至25天左右。
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先把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右,然后用水化盐,制作盐水,盐水一定不要用火烧,要冷盐水,最后把鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去,坛子放到太阳下晒2到3天,然后就可以收起来了,25天以后,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干净,切成均匀的小段,然后把蒜苔上的水晒干,加入20克食用盐,搅拌均匀,把5块姜片,2块冰糖,8克花椒一起加入,接着装一碗食用醋倒入蒜苔中,最后再加入一碗凉白开,搅拌均匀,用保鲜膜密封,腌制3天即可。
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干腌菜温水泡一个小时,清洗3到5遍,去除泥沙。葱,姜,蒜片切好放到洗好的干腌菜里。放入芝麻。放入辣椒粉。拌匀,油烧开浇到里面,油比正常炒菜多。放入白糖,蒜末。放入海鲜酱油。拌匀即可。
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3.5-5cm大小的要开锅煮半小时,切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久,太久会老。
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准备材料:盐菜250g、油适量、盐适量、青尖椒适量、红米椒适量、小葱适量。小葱切、青尖椒、红米椒切段。盐菜洗净切沫。锅内放油后倒入辣椒炒香后再倒入小葱炒香。倒入盐菜翻炒。再加入适量的盐继续翻炒。最后加入适量的水焖一下,水快焖干时起锅即可。
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黄花菜:黄花菜含有剧毒物质秋水仙碱,人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,最好焯一下。芹菜类蔬菜:含有硫代葡萄糖苷物质,经水解后能产生芥子油,具有促进消化吸收的作用。香椿:香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内构成致癌物。焯烫香椿1分钟左右,就能除掉2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
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不用。甘蓝也就是大头菜,包饺子不用焯水,用点盐腌一下,然后攥干和馅就可以了。这样能保持甘蓝的清香味。
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胃酸过多或者患有胃炎与胃溃疡的人群不能吃。否则会让肠胃感到不适,危害身体健康。盐蒸橙子是一种美食,主要原料有橙1个,食盐三分之一勺,盐蒸橙子属于偏方,对感冒引起的咳嗽有减轻效果。