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首先可以生吃樱桃萝卜,锅热倒油,放入甜面酱炒香出锅,食用时将樱桃萝卜放入甜面酱拌匀,即可食用,另外还可以选择糖渍樱桃萝卜,将樱桃萝卜切成片状,把盐撒在萝卜片上,放入凉开水加糖拌匀,加醋,拌匀腌制即可。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先选择新鲜的韭菜,清洗干净,然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈,将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料,再打入两个鸡蛋,加入适量盐和五香粉,翻炒均匀,最后加入适量鸡精即可出锅。
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先选择新鲜的韭菜,清洗干净,然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈,将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料,再打入两个鸡蛋,加入适量盐和五香粉,翻炒均匀,最后加入适量鸡精即可出锅。
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白萝卜可以做成泡萝卜,非常酸爽开胃,首先把萝卜去皮切成自己想要的形状,放盐腌制20分钟,然后把胡萝卜切成小丁也腌制20分钟,腌制好之后把胡萝卜和萝卜放入器皿里面,把辣椒和柠檬片切断放进去,接着放入适量糖糖和一点醋,倒入一碗凉开水,盖上盖子即可。
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白萝卜可以做成泡萝卜,非常酸爽开胃,首先把萝卜去皮切成自己想要的形状,放盐腌制20分钟,然后把胡萝卜切成小丁也腌制20分钟,腌制好之后把胡萝卜和萝卜放入器皿里面,把辣椒和柠檬片切断放进去,接着放入适量糖糖和一点醋,倒入一碗凉开水,盖上盖子即可。
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用料:胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。猪肉切粗丝,大葱切片,青椒切丝,青蒜切细段。锅中热油,倒入肉丝炒至变白,加少许盐,半勺老抽调色盛出。炒好的肉丝备用,锅中再热油,倒入青椒大葱炒出香味。
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用料:胡萝卜1根、猪肉30克、葱花5克、蒜片8克、姜片5克、盐3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。胡萝卜去皮切片,葱花、姜末、蒜片、猪肉切片。碗中放入猪肉,放盐搅拌均匀,起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒。起锅倒入油5毫升,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜。
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材料:青菜、胡萝卜(已切成片)。将青菜洗净捞出,放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。下入切好的胡萝卜翻炒至断生,加适量盐。加适量鸡精炒匀,出锅装盘。
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食材准备:白萝卜300克、香肠3条、油、盐、大蒜、蚝油、生抽各适量。把香肠和萝卜切条,蒜切粒,热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。用余油煸香大蒜,萝卜条下锅小火煸炒。萝卜条炒至透亮时调入适量生抽,加入适量蚝油。加入盐翻炒均匀,加入炒过的香肠翻匀即可。
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用料:猪肉300克,胡萝卜50克,干木耳8克,青椒1个,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,盐1小勺。木耳用温水泡发,泡发好后冲洗干净,撕成小块待用。猪肉切成丝,放入盘中,用少许淀粉和酱油腌制一会儿。胡萝卜和青椒切片,蒜拍碎,剥去外皮后切末,锅里烧热油。
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准备材料:白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量。将白萝卜洗净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块。锅中加入适量油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒。放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀,之后放入适量清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖。