海蚌的做法大全

贵妃蚌洗净，去除内脏。粉丝用水浸至软身，沥干水分及剪碎，备用。指天椒及青葱切成粒状，蒜头切成蓉，备用。把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上，用大滚水蒸3－4分钟。隔去碟中多余的水分，洒上指天椒及葱粒，下蒸鱼酱油，淋上熟油，即成。

象拔蚌的做法其实特别简单，也不建议大家用过于复杂的方法料理它，因为越是新鲜、越好的食材越容易做，吃的就是食物本来的鲜味。下面就介绍一下。材料/工具象拔蚌方法鲜活的还在动的象拔蚌，清洗下象拔蚌的表壳，准备处理。用一把锋利的小刀，插入蚌壳与虹吸管的底部，沿着蚌壳将蚌身切割分开。象拔蚌去掉外壳的样子。烧一锅开水，水开后关火，将蚌的虹吸管和蚌身放在开水里烫15秒.然后在放入凉水里过凉。将虹吸管的外皮剥去。用刷子或者百洁布刷洗最前部的褐色部分，直至洁白。将虹吸管剥开。切成两半后斜刀切薄片，盛盘后，用海鲜酱...

象拔蚌，是一种很有营养价值的食物。可以,补肾虚,提高免疫力，还能够降低血压，有利于生长发育。适合生长发育停滞的儿童和缺铁性贫血患者。这里将为大家简单介绍几种象拔蚌的做法方法白灼象拔蚌原料（象拔蚌肉300克，辣椒100克，葱50克，生抽适量）1.将象拔蚌从壳中取出，将其内脏去除后，将肉斜切成薄片，并清洗干净。2.将葱、辣椒洗净，切成葱丝、辣椒丝。3.大火煮开水，下象拔蚌，马上捞起。4.将其浸泡在冰水5分钟，捞起象拔蚌沥干水分。5.加入葱丝和辣椒丝，加入生抽调味，拌均匀即可食用。油爆蒜香象拔蚌的做法...

河蚌如何做好吃，A.这个比较要技术：生剖取河蚌肉手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。B.这个比较容易：另就是河蚌是软体动物，营养丰富，性寒，味甘咸，能清心泻火，能滋阴平肝，明目防眼疾，多吃能增加眼球壁的弹力，预防近视的发生和发展，能消除