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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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1、小葱切葱花,小米椒切碎。2、内脂豆腐取出,放入盘中,放入锅中蒸4分钟。3、调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。4、蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁,撒上葱花、小米椒即可。
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处理盒装鸭血需要用刀在盒装鸭血的正面上沿着盒边用刀划出裂缝,将盒装鸭血的封膜撕掉,再将盘子盖住盒装鸭血和盘子一起翻转倒扣,用刀在盒装鸭血底部四角切出空隙,然后在鸭血的底部划两刀后慢慢往上取盒子即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料咸鸭蛋:4个;南豆腐:一盒;姜:少许;小葱:适量;植物油:适量;食盐:适量;料酒:少许;白糖:少许;淀粉:少许;咸蛋黄烧豆腐的做法豆腐取出切丁,放入开水中泡5分钟,咸鸭蛋打散备用锅上火放少许油,下入姜末、成鸭蛋黄炒散,放入少许汤、豆腐烧3分钟,开后淋淀粉,撒葱花出锅即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:1块;小葱:适量;色拉油:适量;生抽:适量;葱油豆腐的做法小葱洗净,一半切葱段,一半切葱花热锅放油(多放点),入葱段,用小火炸出葱香后,将葱段捞出不用豆腐切块,下入葱油锅中,中火,两面煎熟,沥油,盛入盘中在煎好的豆腐上淋上生抽,撒上葱花锅中余油继续烧热,浇在葱花和豆腐上...