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将牛肉剁成肉馅,加入各种调料后搅拌均匀,把调好味的肉馅做成肉饼,然后锅中热油,放入肉饼煎熟备用,把汉堡面包对半切开,在切开的面包中间依次铺上生菜,番茄片,挤上沙拉酱,接着在番茄片上摆上牛肉饼,再盖一层蔬菜,合上面包即可。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。用食指伸直按住叉子背部,刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。以叉子压住食物固定,顺着叉子的侧边,用刀切下约一口大小的食物,然后用叉子送入口中。
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使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。用食指伸直按住叉子背部,刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。以叉子压住食物固定,顺着叉子的侧边,用刀切下约一口大小的食物,然后用叉子送入口中。
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使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。用食指伸直按住叉子背部,刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。以叉子压住食物固定,顺着叉子的侧边,用刀切下约一口大小的食物,然后用叉子送入口中。
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首先在进行吃牛排的时候,需要从外侧往内侧取用刀叉,然后选取的是用左手拿叉、用右手拿刀。之后是用我们的食指部位伸直,然后按在叉子的背部,刀子的拿法跟叉子的拿法是相同的,也可以用手的食指、拇指部位,将刀柄跟刀刃结合的地方夹住。
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牛排可以无油煎。做法为开始前牛肉由冷冻转冷藏24小时,然后取出放至室温,表面抹一点盐腌制45分钟,放锅里两面煎至变色,撒黑胡椒粉进烤箱,根据肉的厚度和想要几分熟控制温度和时间,再过六分钟取出,西兰花胡萝卜洗净煮熟和牛肉一起装盘。
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胡椒酱汁、蘑菇酱汁、红葡萄酒酱汁、波米滋汁、戴安娜酱、阿根廷香辣酱等。胡椒酱汁:由各种胡椒、青葱、白兰地及奶油熬制,口味略辛辣。蘑菇酱汁:由蘑菇、青葱及少许雪莉酒调配而成,口味鲜咸。红葡萄酒酱汁:由炒熟的洋葱丁和蒜蓉,加上芥末、黄油、西芹以及红酒调配的一种酱汁,口感滑润又有回甘。
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家庭牛排需要将买好的新鲜牛排用小锤子或者刀把进行敲打,然后在牛排上撒少许盐和黑胡椒并且抹一些橄榄油进行腌制,腌制一个小时左右后开始煎牛排,先煎牛排边缘再煎两边,最后装盘并倒入黑椒汁或者放一个煎好的荷包蛋即可食用。