干锅鸭头的做法大全

锅内烧水，温水放入腊肉焯水两分钟倒入香干煮一分钟左右，煮至腊肉变软。锅内烧油、油热倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，加老干妈、豆豉和香辣酱炒出红油，加青线椒、小米椒和洋葱翻炒均匀。开大火继续翻炒几下，倒入腊肉和香干，加入鸡粉、白糖、白胡椒粉翻匀，淋上花椒油搅匀装盘，最后撒上香菜即可。

首先准备带皮五花肉切大块洗净，放入姜块，葱段以及蒜瓣拍扁腌制一小时，接着放入冷水煮沸，过一道水之后放入卤水中卤制，熟后捞起晾干卤汁，确认是否熟可以用筷子插，过油炸制猪肉金黄酥脆捞出沥油，最后切片装盘并洒上椒盐即可。

农村大铁锅是在工厂用铁炼制而成，准备炼锅时，先把锅用小火加热，用猪皮或者椰子来回擦洗，用软抹布擦干后再用姜片擦洗，冷却后洗净晾干就完成炼锅了。

干锅鱼头的做法大全，步骤干锅鱼头的做法步骤11.买回的鱼头用水洗净干锅鱼头的做法步骤22.撕掉黑色部分干锅鱼头的做法步骤33.这是洗干净的，我家砂锅小，我切了一下干锅鱼头的做法步骤44.把鱼头用厨房纸吸干水分干锅鱼头的做法步骤55.海鲜酱，叉烧酱，蚝油3大主这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼头：半个;洋葱:1个;蒜:3头;料酒：适量;小葱：适

干锅鸡胗的做法，食材明细鸡胗适量葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量酱油适量糖适量牛肉粉适量中辣口味炒工艺半小时耗时简单难度干锅鸡胗的做法步骤1将葱切粗丝，大蒜拍碎，姜切丝备用；2鸡胗洗净，去掉筋膜后切薄片；3将切好的鸡胗放入开水这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胗：4个;葱：1根;大蒜：3瓣;姜：2片;豆瓣酱：2大匙;酱油：1小匙;白糖：1

卤鸡脚是富含丰富的胶原蛋白，可以起到美容的功效。卤鸡脚做法简单，自己在家都可以进行制作。下面来说说绝味卤鸡脚的做法。材料/工具鸡脚、香料、油、调料。方法将买回的鸡脚放到水中浸泡，将姜、蒜洗净。将浸泡后的鸡脚去掉指甲壳。指甲壳要去除干净，不然会很硬很难吃，去除不干净的也可以将整个指甲都去除，将姜、蒜切片。将处理好的鸡脚放到水中用水煮一下。可以有效去除细菌，也可以让鸡脚更容易入味。将鸡脚捞出来，放到一旁滴水。将锅烧热，放入油。将准备好的姜片、蒜片都放入锅中爆炒。炒到有香味了再倒入啤酒两罐或大瓶装的一...