北方馒头的做法大全

馒头上锅蒸差不多20分钟左右就可以关火，而且在蒸馒头的期间不可开盖，关火之后也不可立刻打开盖子，最后关火后焖10分钟左右再打开盖子即可。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

馒头又称之为馍、馍馍，是一种用面粉发酵蒸成的食品，为中国传统食物之一，味道松软可口，营养丰富，制作简单，便于携带。材料/工具馒头专用面粉200-500克（克数随意，按自己意愿来定），清水、酵母粉、可可粉、白糖、大盆、保鲜膜等。白面馒头1、面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母粉和水混合，搅拌均匀，揉搓至光滑的面团。2、放置温暖的地方，发酵至两倍大。3、分成均匀的小面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。4、将面剂用手向内收，滚成圆形馒头面胚，将做好的馒头面坯静置20-30分钟。5、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯...