红烧牛腩正宗的做法大全

煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开，萝卜去皮切小块放入，继续闷煮20-30分钟，出锅即可。

首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开，萝卜去皮切小块放入，继续闷煮20-30分钟，出锅即可。

首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开，萝卜去皮切小块放入，继续闷煮20-30分钟，出锅即可。

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1、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。2、小米椒切粒，杭椒切碎，姜切末。3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入姜蒜末、花椒炒香，放入小米椒、杭椒炒匀，放入牛肉翻炒均匀。

首先提前准备并处理好相关食材，将牛肉浸泡过后焯水捞出备用，然后再开火油下锅预热，接着加入郫县豆瓣酱、葱片、姜片等翻炒，最后加料酒、白糖等，倒入牛肉翻炒，加水收汁即可。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：550克;土豆:200克;胡萝卜:100克;姜：5片;蒜：1个;八角：4个;冰糖：30克;海鲜酱：2大匙;生抽：1大匙;江米酒：2大匙;水：1200毫升;红烧牛腩的做法将牛腩切成40mmX40mm见方的块状锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味再加入牛腩翻炒至均匀上色加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色注入清水1200毫升，生抽，水量...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：800克;土豆:1个;胡萝卜:1个;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;老抽：适量;葱：2段;姜：6片;八角：2个;蒜：4瓣;花椒：少许;干辣椒：10个;桂皮：1段;草果：1个;陈皮：1片;香叶：3片;茴香籽：适量;料酒：适量;红糖：适量;水：适量;红烧牛腩的做法材料备好牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，加入清水没过牛腩表面，然后放入花椒粒，浸泡30分钟捞出（去除腥味）配料备好胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块锅中放水烧...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：500克;干香菇:4朵;土豆:1/2个;胡萝卜:1/2根;山楂:适量;枣(干):3颗;小葱：2根;干辣椒：2根;酱油：1/3杯;白糖：1.5大匙;香油：1/2大匙;姜：2片;豆蔻：2粒;草果：2粒;肉桂：2段;八角：4个;葱：3段;生抽：2小勺;植物油：适量;红烧牛腩的做法牛腩冲洗干净；煮牛腩的调味料放在煮料盒里扣好扣子；香菇洗净后用水泡发；胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块；姜切片，葱切段牛腩与煮肉调味料装调料盒中一起入电饭煲...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：300克;白萝卜：500克;姜：1大块;蒜：3粒;香菜：3根;山楂：4个;色拉油：3汤匙;火锅底料：80克;干辣椒：5个;花椒：20粒;八角：2粒　;鸡粉：1茶匙;酱油：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：适量;白酒：1汤匙;红烧牛腩的做法将牛腩洗净切成块生姜拍破将牛腩放入滚水中氽水，去浮沫炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。（水以没过牛腩为准）将锅...

红烧牛腩的做法，红烧牛腩-牛肉酥烂小窍门红烧牛腩好吃，但不容易炖烂。那么怎样才能做出又酥又烂又好吃的红烧牛腩呢？我来教你小窍门。材料：牛腩500克、辣豆瓣酱15克、葱姜少许、料酒、酱油、糖各30克、八角1粒、几片晒干的鲜山楂片。做法：牛腩切块，用土豆切块备用，牛腩切块备用，水开后放入牛腩烫至变色，捞出备用，热锅加油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色，放入葱段、姜片、