带壳生蚝的做法大全

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

首先将海蛎子、香菇、豆腐清洗干净并切好，然后锅中放油烧红，倒入菌菇煸炒至出水变软后放入姜丝，开大火煮开后再小火焖七分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里，再放入海蛎子加少许花雕酒，放入豆腐块煮开，加少许盐，撒上葱花美味的海蛎子就出锅了。

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

方法一：将专用的海蛎子刀插入生蚝头部，向上撬开，接着刀尖滑向生蚝的侧面撬动，最后触到蚝肉后割开即可。方法二：将专用刀的刀尖插入到生蚝里面，用力撬动几下，松动之后撬开。方法三：将生蚝放到盘子里，将专用刀的刀尖插入生蚝的尖部，划向侧边撬开。

方法一：将专用的海蛎子刀插入生蚝头部，向上撬开，接着刀尖滑向生蚝的侧面撬动，最后触到蚝肉后割开即可。方法二：将专用刀的刀尖插入到生蚝里面，用力撬动几下，松动之后撬开。方法三：将生蚝放到盘子里，将专用刀的刀尖插入生蚝的尖部，划向侧边撬开。

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生活中想必许多人都喜欢吃生蚝，那如何做健康又好吃的清蒸生蚝是许多人苦恼的问题，现在就来为大家讲解一下它的做法材料/工具生蚝，调和油，蒜末，酱油，辣椒，盐，柠檬汁方法1.把生蚝的外表用刷子清洗干净。2.把生蚝的壳打开，留下其中一半以及耗肉。在每一个生蚝上滴入一两滴柠檬汁。把洗干净的生蚝放入准备好的锅中，大火蒸煮5分钟即可把锅清干净除去水份，加入一点调和油，热油后，把蒜末倒入，翻炒一下，加一点水，把酱油、辣椒以及盐加入，关火，盛入碗里。把每个生蚝逐个浇上料汁，即可享受美味的清蒸生蚝...