肥肠炒尖椒的做法大全

准备材料：红辣椒、西红柿、大苹果、大蒜、盐、白糖、去皮姜、大白梨。红辣椒、苹果、梨、西红柿同样洗净擦干水分，姜去皮切厚片。苹果、梨、西红柿、辣椒切块，加入姜、蒜、盐、白糖拌匀，分批加入料理机选择低档搅打成碎末。装入密封罐里，放入冰箱保鲜储存两三天即可。

首先准备好老姜，倒入半碗油，煸炒切好的鸡丁块，煸炒到鸡肉微微发干时，把料酒沿着锅边倒一汤匙，然后放入甜面酱慢火炒到出香味，接着放入一汤匙老抽，盖锅盖闷40分钟，闷到汤汁快干的时候放入青椒和拍过的蒜和盐，出锅再滴小半勺醋即可。

准备材料：青尖椒3个、猪肉200克、豆豉10克、指天椒1个、盐一茶匙、生抽两大勺、蚝油一勺、豆瓣酱一小勺。猪肉切成薄片，放入淀粉、生抽腌制15分钟。青尖椒去籽，切成小块。指天椒切成圈备用。锅内倒油，油热后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皱。

用料：猪大肠500克、青、红椒共150克、水发木耳50克。调料：葱1棵、姜1块、蒜3瓣、料酒、生抽各0.5汤匙、精盐3茶匙、味精、香油各1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1汤匙。猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

炒大肠嚼不烂可以重新煮，小火慢慢的煮，或者高压锅快煮都可以，必须要煮久一点，而且出现这种情况，是因为肥肠没有发好，在煮之前可以用富磷联浸泡腌制，然后再炖煮肥肠，就会脆嫩多汁，非常好咬。

炒大肠嚼不烂可以重新煮，小火慢慢的煮，或者高压锅快煮都可以，必须要煮久一点，而且出现这种情况，是因为肥肠没有发好，在煮之前可以用富磷联浸泡腌制，然后再炖煮肥肠，就会脆嫩多汁，非常好咬。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：适量;柿子椒:适量;料酒：适量;葱：适量;姜：适量;八角：1个;花椒：少许;白糖：适量;生抽：适量;食盐：适量;水：少许;尖椒肥肠的做法锅内放入1大匙水，葱段，姜丝与八角．然后放入2大匙白糖．待炒出糖色后放入清洗干净并切段的大肠．（如何清洗大肠）将大肠拌匀后盖上锅盖烧制5分钟后翻炒，继续盖上盖子，5分钟后再翻炒，如此反复3次，15分钟左右．如图右3，15分钟后，锅内完全是用大肠自身炒出来的油在爆制，中途只需适时翻炒即可．此...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：400克;尖椒:2个;黑木耳:3朵;植物油：适量;醋：适量;姜：5克;干辣椒：4个;味精：2克;食盐：4克;花椒：10克;白糖：1小匙;小葱：5克;大蒜粉：5克;料酒：1汤匙;蚝油：1汤勺;生抽：1汤勺;尖椒炒肥肠的做法将肥肠清洗干净，（我买的半成品）切段，放水中加醋、盐反复搓洗干净尖椒切成节、姜切丝、蒜切末，葱切成葱花，泡发的木耳去蒂撕开备用锅中放油，炸香花椒捞出放入大肠，煎至出现微微的虎皮花纹，这时候内部的油基本耗出放...