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准备材料:糯米粉、红糖、猪油、水适量。糯米粉用水揉匀,面团稍硬,做成枣子状备用。油锅放水、红糖、油,不停的搅动,待锅中沸腾,把糯米丸子下锅不停翻搅(可用锅铲推),炒时可多加几次以防米果表面焦化。待制品炒成酱红色并浮起,即可捞出。
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准备食材:香肠(台式)3根、玉米(粒)少许、青豆100克、彩椒半个、盐3克、食用油1大勺。锅中烧水,待水烧至快开时,将青豆、玉米粒下入锅中,滴几滴食用油、加少许盐,筷子搅动一下。将青豆、玉米粒从锅中捞出,立即过下冷水备用。香肠切小丁、彩椒切小块。
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用料:鸡肉、胡萝卜、青豆、红椒、香油、胡椒粉、葱蒜、料酒。鸡脯肉洗净切成小丁备用。胡萝卜、红椒切丁,葱、蒜改刀备用。鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉,抓匀,腌制10-20分钟。锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫,然后迅速入凉水过凉后取出控水备用。
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首先将洋芋去皮切成片状,然后再将洋芋片放到锅中浸炸,炸的时候要经常用筷子进行翻面,直到炸至全熟的时候再捞起来,放到空气中自然冷却一段时间。接着进行第二次油炸,等洋芋片鼓胀发泡,变成荷包状的时候就可以捞起来过滤掉多余的油,装盘上桌即可。
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素炒青豆可以把油倒进锅里,等油热到40%的时候,把肉放进锅里翻炒,然后肉炒至变色后,将青豆放入锅内翻炒均匀,待青豆五成熟后,将青辣椒放入锅内翻炒均匀,倒入生抽、酱油翻炒,待香气扑鼻后加水,最后捞出即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料扁豆:适量;柿子椒:2个;色拉油:适量;蒜:3瓣;干辣椒:6个;食盐:少许;干炒扁豆丝的做法将扁豆摘掉两头,连带着撕下两边的豆筋扁豆理好排在菜板上用刀将理好的扁豆切成丝(稍微斜着切)将青椒和红椒切丝,蒜拍扁热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香放入青椒稍微快炒下加入切好的扁豆丝将扁豆丝放入后大火快炒,炒至扁豆丝熟透后放少许食盐调味出锅即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料青豆:200克;干辣椒:3个;辣椒酱:10克;色拉油:2大勺;生抽:1大勺;醋:1大勺;白糖:少许;芝麻油:1小勺;凉拌青豆的做法锅中放宽水,水烧开后放入青豆将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用冷却后的青豆中加入生抽再加入适量醋再根据个人口味加少许糖另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味将榨好的辣椒油趁热倒入青豆最后加入少许香油,拌匀即可...