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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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1、在锅里倒入适量的水,将水烧开后将田螺放入锅中煮一两分钟。2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油,烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。6、加水后大火焖煮三分钟。7、收汁之后放入适量的盐,翻炒一会装出来即可。
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1、在锅里倒入适量的水,将水烧开后将田螺放入锅中煮一两分钟。2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油,烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。6、加水后大火焖煮三分钟。7、收汁之后放入适量的盐,翻炒一会装出来即可。
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1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
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1、准备好用料:猪血,姜,蒜,小米辣,香菜,料酒,麻椒生抽,胡椒粉,芝麻油花,椒油火锅底料。2、准姜,蒜,小米辣,香菜切段备用。3、猪血两块,切小块。4、锅中水开倒入猪血,放入料酒,变色后捞出。5、锅热放油,油热倒入豆瓣酱炒出红油。6、再一勺火锅底料炒出香味,麻椒1粒,再放入姜蒜,小米辣。7、再加一碗水,加入生抽,猪血。8、烧约两
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。