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西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
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西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
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西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
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西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
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西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
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西米露其实也叫西谷米，主要产于马来群岛一带，同时也是印度尼西亚的特产，而且西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠一样。
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西米又叫做西谷米。产于马来群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉，经过手工加工制成。西米色白如真珍，富含大量碳水化物，以及少量蛋白质，维生素B等营养物质。口感滑糯韧劲，非常适宜用来做糖水食用。
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1、将西米放到清水里淘洗1-2遍。2、往锅里倒清水，开大火将其烧开，将洗好的西米放入沸水中，然后转为小火，一边煮要一边用锅铲搅拌，搅拌的过程中西米变为透明形状，然后煮10-15分钟。3、西米心中出现小白点后将火关掉，然后盖上盖子焖几分钟，直到西米中心的白点消失。4、将西米捞出，放入凉水中过一遍。
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西米露煮不透明可以烧开一锅水，然后把西米放进去并且在此期间不断用勺子搅动，以防西米露之间粘连，之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露，用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟后开盖搅动西米露，用筛子捞出放在冷水中冲洗一下即可。
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西米露煮不透明可以烧开一锅水，然后把西米放进去并且在此期间不断用勺子搅动，以防西米露之间粘连，之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露，用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟后开盖搅动西米露，用筛子捞出放在冷水中冲洗一下即可。
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步骤：1、锅中加水煮开，倒入西米，煮至没有白芯后盛出。2、另起一锅烧开，放入芋头，倒入椰浆、冰糖，待冰糖融化后关火。3、煮好的西米倒入碗中，再倒入煮好的芋头即可。
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用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。
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西米露煮不透明可以烧开一锅水，然后把西米放进去并且在此期间不断用勺子搅动，以防西米露之间粘连，之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露，用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟后开盖搅动西米露，用筛子捞出放在冷水中冲洗一下即可。
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西米露煮不透明可以烧开一锅水，然后把西米放进去并且在此期间不断用勺子搅动，以防西米露之间粘连，之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露，用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟后开盖搅动西米露，用筛子捞出放在冷水中冲洗一下即可。
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西米露煮不透明可以烧开一锅水，然后把西米放进去并且在此期间不断用勺子搅动，以防西米露之间粘连，之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露，用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟后开盖搅动西米露，用筛子捞出放在冷水中冲洗一下即可。
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西米露煮不透明可以烧开一锅水，然后把西米放进去并且在此期间不断用勺子搅动，以防西米露之间粘连，之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露，用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟后开盖搅动西米露，用筛子捞出放在冷水中冲洗一下即可。
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