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家常烤羊排

家常烤羊排相关信息
  • 羊排的家常做法

    有椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。椒盐羊排:羊排拆分成小块,起锅加入羊排,加入羊排2倍的清水,加入姜片、料酒、八角、桂皮、香叶、草果,炖一个小时。羊排捞出沥干水分,再起锅,加入青红椒碎、姜末、蒜末,小火炒香,倒入羊排,加食盐,翻炒均匀后撒入葱花即可出锅。
  • 羊肉去膻

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
家常烤羊排相关问答
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