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大雪节气四大养生食谱推荐

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-20 12:43:21

导读大雪是二十四节气中的一个节气。大雪时节温度较低，天气干燥，所以大雪前后一定要多注重养生保健。中医认为，大雪节气正是进补的大好时机，俗话说“药补不如食补”，不妨多吃一些具有滋补强身、滋阴补血的养生食物。那么，大雪节气究竟该如何养生呢？该吃哪些养生食谱呢？中医向大家推荐最适合大雪节气吃的四款养生食谱。方法木耳冬瓜三鲜汤----滋补强身生津除烦[配料]：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。[做法]：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切...

大雪是二十四节气中的一个节气。大雪时节温度较低，天气干燥，所以大雪前后一定要多注重养生保健。中医认为，大雪节气正是进补的大好时机，俗话说“药补不如食补”，不妨多吃一些具有滋补强身、滋阴补血的养生食物。那么，大雪节气究竟该如何养生呢？该吃哪些养生食谱呢？中医向大家推荐最适合大雪节气吃的四款养生食谱。

方法

木耳冬瓜三鲜汤----滋补强身生津除烦
[配料]：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
[做法]：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。
[功效]：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

枸杞肉丝----滋阴补血滋肝补肾
[配料]：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
[做法]：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
[功效]：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

蒜泥茼蒿----开胃健脾降压补脑
[配料]：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。
[做法]：茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。
[功效]：开胃健脾，降压补脑。

火腿烧海参----补血益精养血充髓
[配料]：水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。
[做法]：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
[功效]：补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。

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