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保存大蒜可以先把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜，其次冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起，放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。
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保存杨梅首先可以将杨梅洗干净放入冰箱里面冷藏起来，能够保存2至3天，前提是冰箱里的温度不要过低，其次将杨梅做成杨梅冰糖水，放入冰箱冷藏，不仅很美味，还能让杨梅保存很久。
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把枇杷放在干燥通风处保存，可适用于短期储存，大约可以储存一周左右，另外把枇杷放置在干净的坛缸内，在坛缸的底部铺一些干枯的草，上面盖一些麻布，可以储存半个月，把枇杷消毒放在篮子里后放入塑料袋，在塑料袋上打几个小孔放入窖中，可以储存20来天。
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把枇杷放在干燥通风处保存，可适用于短期储存，大约可以储存一周左右，另外把枇杷放置在干净的坛缸内，在坛缸的底部铺一些干枯的草，上面盖一些麻布，可以储存半个月，把枇杷消毒放在篮子里后放入塑料袋，在塑料袋上打几个小孔放入窖中，可以储存20来天。
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先把买回来的新鲜红薯放到阳台晾晒三天左右，然后准备一些水果网套，套在红薯上面，减少红薯之间的摩擦，防止红薯的外皮被磨破，再准备一个大纸箱，把包好的红薯放到纸箱里，再在底层放上一层报纸，放好之后把纸箱放到一个比较阴凉干燥的地方即可。
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保存油麦菜可以将油麦菜洗干净后晾干表面的水分，然后用纸包好直接放入冰箱保存，或者用保鲜膜包裹住油麦菜，然后放置在阴凉通风的地方，也可以把油麦菜泡在水中十来分钟，然后进行烹饪。
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保存葱油需要准备一个干净的玻璃罐子，也可用干净的塑料瓶子代替，将需要保存的葱油用筛网过滤一下杂质，过滤好的葱油倒进罐子中，不要完全倒满，大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米，密封好后，将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。
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首先可以将香蕉与大米用塑料袋装在一起，如果室内温度比较暖和并在20℃以上，可以直接放在室内几天，还可以选用乙烯利进行催熟，或者将香蕉与成熟的水果放在一起，同样具有很好的催熟作用，还可以利用自然散发的乙烯来催熟。
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西兰花想要保存不变黄可以将西兰花放进冰箱里，或者将西兰花掰开并清洗一下直接放进开水锅里快速烫一下，然后捞出来放进冷水里浸泡几分钟控干水分装进保鲜袋再放进冰箱，还可以把西兰花全部包裹起来，或放在非常干燥且阴凉通风的地方。
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想让木瓜保存不烂可以直接选择没有完全成熟的木瓜，用报纸将其包好后放置在阴凉的地方，很成熟了的木瓜可以用来煮糖水或者和骨头一起煲汤，如果喜欢吃酸的或者能接受酸口味的，还可以将木瓜切成丝放一些糖醋进去做成小菜进行保存。
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