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首先把牛奶倒入锅内并上火,加适量的香精黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘里,放入冰箱,将适量的面粉,盐,蛋白,花生油,清水等制成脆浆,把锅加热倒入油烧到6成热,把奶切块,沾上干淀粉后挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出即可。
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保质期不同:鲜牛奶保质期为2到7天,纯牛奶最高达一年;保存方式不同:鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区,纯牛奶只需在常温下避光保存;杀菌方式不同:鲜牛奶用的巴氏杀菌法,纯牛奶经瞬时高温灭菌处理;营养价值:鲜牛奶能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质,纯牛奶经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大。
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1、制作工艺:牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。2、打发过程:牛奶奶油比动物奶油的打发成功率高。3、稳定性:牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,动物奶油相反。4、价格:牛奶奶油的价格会比动物奶油便宜很多。5、口感:牛奶奶油口感香甜,吃起来也不油腻,而动物奶油相反。
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盒装牛奶最好不要带盒煮沸,因为盒子在高温下可能会有化学反应,也可能会污染盒中牛奶,而且牛奶高温加热会导致一些营养元素流失,也会破坏一些营养元素,所以可以将牛奶倒入锅中温一下即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。
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1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开,同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟,然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后,再次放入冰箱冷藏半小时,最后再打发一次即可。