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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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炸豆皮卷金针菇怎么做,炸串太油的原因是以下几种:1、没有挂糊,不挂糊,又会直接进到材料内部,油温低时,造成“包油”,很油腻。2、油温太低,炸串,不同的材料,油温不同,一般要在150℃以上,选中温。但又没有温度计,怎么判断呢?记住方法:一般认为:三四成热的先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签油炸豆皮裹金针菇做法大豆腐皮,金针菇,蛋液,酱料(自己喜欢的,比如番茄酱)做法1、豆腐
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首先将鸡胸肉洗净并切块,加入适当的调料以及淀粉用手抓匀腌制十分钟左右,锅里放油下辣椒碎以及蒜末,翻炒几下后放鸡胸肉炒至半熟后下金针菇和西兰花,加水漫过蔬菜加盖焖煮到软烂,加入调料,最后翻拌均匀煮两分钟关火即可。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干净,切成均匀的小段,然后把蒜苔上的水晒干,加入20克食用盐,搅拌均匀,把5块姜片,2块冰糖,8克花椒一起加入,接着装一碗食用醋倒入蒜苔中,最后再加入一碗凉白开,搅拌均匀,用保鲜膜密封,腌制3天即可。
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首先将鸡胸肉洗净并切块,加入适当的调料以及淀粉用手抓匀腌制十分钟左右,锅里放油下辣椒碎以及蒜末,翻炒几下后放鸡胸肉炒至半熟后下金针菇和西兰花,加水漫过蔬菜加盖焖煮到软烂,加入调料,最后翻拌均匀煮两分钟关火即可。
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凤尾菇洗净撕成片,青蒜切丝。凤尾菇焯水,油热后,放入肉片和青蒜翻炒。肉变色后,放入凤尾菇翻炒。加入香芹,加盐调味出锅。
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蘑菇洗净撕成小块,控干水分,加少许盐腌十分钟。面粉和淀粉加水调匀,加入鸡蛋搅拌均匀,加入适量盐和五香粉。锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上调料,入炸至变色。捞出控油,复炸一遍至金黄色即可。
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准备食料:地皮菇500克、油适量、盐适量、小红尖辣椒适量、大蒜籽适量、自制甜米酒适量、味精适量将地皮菇洗净装盘备用。小红尖辣椒和大蒜籽洗净,小红尖辣椒斜刀切片,大蒜籽切大点的碎末。油锅放油,油温六七成热时,放入切好的小红尖辣椒爆炒。
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姜、蒜、小米椒切末,放入碗中,加入生抽、盐、蚝油、油泼辣子、花椒油,淋入适量白开水,搅拌均匀,撒入葱花即可。
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金针菇可以做成鸡胸肉金针菇,首先将鸡胸肉洗净并切块,加入适当的调料以及淀粉用手抓匀腌制十分钟左右,锅里放油下辣椒碎以及蒜末,翻炒几下后放鸡胸肉炒至半熟后下金针菇和西兰花,加水漫过蔬菜加盖焖煮到软烂,加入调料,最后翻拌均匀煮两分钟关火即可。