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夏天保存糖果需要准备干净的大碗，将需要保存的糖果装在容器内，在容器内部包裹上一层薄薄的保鲜膜或者是直接套个食品塑料袋，最后就可以放进冰箱的冷藏室中进行保存了，为了避免串味，尽量离剩饭剩菜隔远些存放，以免破坏了糖果的味道。
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夏天保存糖果需要准备干净的大碗，将需要保存的糖果装在容器内，在容器内部包裹上一层薄薄的保鲜膜或者是直接套个食品塑料袋，最后就可以放进冰箱的冷藏室中进行保存了，为了避免串味，尽量离剩饭剩菜隔远些存放，以免破坏了糖果的味道。
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老冰糖没有严格脱色处理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留更多，白色冰糖多一项工序，纯度较高。老冰糖是多晶冰糖，脱色不严格。含有多种成分，吃的时候需破碎，白色冰糖是单晶冰糖，工艺上更加复杂，纯度较高且单一。用途上不同：白色冰糖在泡茶或者是喝水时使用更方便，老冰糖适合炸糖色时使用。
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不是。山竹只出现黄浆，是一种正常现象，山竹在生长过程中，会分泌黄色浆液来保护果肉，以便面对部分病毒，山竹溏心并没有坏，可以食用。
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家里如果有微波炉的话，可以把冰糖放入微波炉加热10到15秒，然后立马把冰糖取出来，用菜刀或者是什么硬一点的东西，轻轻地敲一下就可以把它敲成小块了。
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把冰糖熬成糖汁需要将100克冰糖先用微波炉加热，然后加50克凉白开放入厚底的小锅小火加热，不停搅拌加入柠檬汁，等到糖全部融化再加50克开水并不停搅拌，等到泡泡变小，颜色微微发黄就可以关火了。
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