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发酵粉原料

发酵粉原料相关信息
  • 硫酸铝铵粉条里面允许添加吗

    不允许。根据我国《食品添加剂使用标准》规定,硫酸铝铵不得用于粉条生产。有一些不法黑心商贩,为了使粉条更加有卖相,会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性。
  • 发酵粉的主要成分

    发酵粉主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。
  • 没有发酵粉怎么发酵

    冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉,然后将面粉倒在一个干净的盆里,往盆里倒入适量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀,搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌,最后制作成面团进行发面即可。
发酵粉原料相关问答
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