为何不能空腹吃柿子？

西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。 因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛； 柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，

为何不能空腹吃柿子，空腹吃柿子有什么影响呢？下面我来告诉大家吧！

方法

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

空腹能吃柿子吗空腹吃柿子是不好的，因为人体是处于空腹的状态是胃酸的含量都是比较多的，而柿子也还有丰富的酸性物质，在这个时候吃柿子，是会增加体内的胃酸的含量，而且还会引起身体的不适，而且柿子中是含有是柿胶粉和鞣质，而是柿胶粉和鞣

柿子中含有大量的柿胶，在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。空腹吃柿子，柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块，小的像杏核那样，大的像拳头，越积越大，最后导致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。患者会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血，并诱发胃溃疡。空腹吃柿子会使人体健康受到极大影响。

现在很多人都喜欢吃柿子，它的味道很好。而且柿子的果实中，还有人体所需的很多营养。 有很多糖的成分。每年接近秋天尾声的时候，都是吃柿子最好的季节。一般来说，这种水果很多人都可以吃。而且它的种类很多，有1000多个品种，大小重量都不同。

柿子也不能与甘薯一起吃，否则容易导致胃柿古，如果严重的话还可导致胃穿孔，后果严重，甚至会危及性命。

空腹不可以吃柿子 柿子中含有大量鞣酸和果胶，如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的环境下，鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀， 再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状，也就是胃柿

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为什么不能空腹吃柿子？

柿子中含有大量的柿胶酚，同时也含有一种可溶性收敛剂—百—红鞣质。成熟柿子的果皮中含有这两种成分最高。柿胶酚和红鞣质具有遇酸凝固而成块的性质。如果空腹进食大量柿子，柿子的柿胶酚和红鞣质便与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。胃中若有“柿石”就度引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍未找出胃痛的原因，继续空腹吃柿子，硬块就版会越结越大，使胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。权吃柿子同时吃酸性食物，也会形成“柿石”。所以，柿子宜在饭后食用，这样由于胃酸与食物结合，就会避免“柿石”的出现。

空腹吃柿子有什么后果

空腹吃柿子的后果

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的抄作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小知的胃柿石最初如杏子核，但会愈道积愈大，进而造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

脆柿子能空腹吃吗？

不能。脆柿子也是柿子。

人空腹时胃酸分泌较多，肠胃功能较弱，这时吃柿子可能会知产生不适感，如打嗝、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

此外，柿子中含有鞣酸，在一定条件下，能与蛋白质结合形道成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。当空腹胃酸较多时，鞣专酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应，形成胃柿石。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多属，严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。

空腹能吃西红柿吗?

空腹不能吃西红柿。

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病。新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸。只是品种不同，有机酸含量不同而已。

空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。

扩展资料：

吃西红柿的禁忌

一，不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用根本达不到补充营养的效果。

二，不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

三，不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原e5a48de588b6e799bee5baa631333431346431有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

四，肠胃虚弱者不宜多吃

中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

五，食物相克

西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

参考资料来源：人民网－胃肠疾病患者不宜空腹吃生西红柿 易刺激肠胃

参考资料来源：人民网－吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食

柿子真的不能空腹吃吗？

柿子中的鞣酸含量太高，可能与蛋白质结合导致结石。

其实，中国食物种类成千上万，而且每来个人的胃肠状态不一样，即使是专业医生也不可能全部说清是否适合空腹吃。

不过，因为饮食不规律、工作生活压力大，现在有很多人即使没有胃病，胃也处于功能紊乱或失调状态，比较敏感脆弱，空腹时吃了凉、辣等刺激食物，可能觉源得不舒服。

站在养胃角度，空腹时最好吃温和点的食物。

多久不吃东西算空腹？聊空腹能不能吃水果之前，咱们需要来理清「空腹」的概念。

很多手术或检查都需要空腹，这个时间一般是百要求8小时或以上，比如第二天上午8点做手术，那至少从凌晨开始，包括水在内都不建议患者再喝了。

非手术状态下，一个健康人的胃通常4个小度时就能排空，达到空腹状态。也就是说，4个小时没吃任何东西就算空腹了。

一夜睡眠之后，人是绝对的空腹状态。早上八点吃早饭，中午十二点以后也已经是空腹状态。

空腹不能吃柿子？

山楂、柿子、黑枣知等水果含有大量的单宁、鞣酸、果胶等物质，尤其是没有完全熟透的，鞣酸含量尤其多，空腹时胃酸比较高，道两者接触后容易形成很难溶解的鞣酸蛋白，很难溶于水，之后再和果胶、纤维素等凝结成块，形成了大小不一的胃结石。