家常醋溜木须做法

判断酵母发面是否发好可以当面团胀发到一定程度时，用手指轻轻压一下面团顶端，在手指拿开后如果被压面块不能恢复原状，面团略下陷就说明面已发好，还可以观察面团中已成了蜂窝状，如果有许多小空洞，这就说明面已经发好了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊里脊肉：150克;鸡蛋：2个;酱油：10克;食盐：3克;香油：少许;米醋：15克;葱：10克;姜：5克;蒜：5克;料酒：10克;白糖：5克;淀粉：适量;醋溜木须的做法准备所有主要食材,炒的羊肉最好用羊里脊肉或者是后腿,其它部位不够嫩,当然你要能买到最小的那条里脊,那更棒所有牛羊肉切片都不能顺着纹理切,必须横切,就是刀要和纹理成九十度角去切,这样把纤维切断了,肉才会嫩,不然你嚼皮筋儿去吧鸡蛋打散羊肉用料酒,一点盐抓匀,然后放一点...

醋溜木须的正宗做法，老北京醋溜木须的做法如下：需要提前准备食材包括：黑木耳30g、鸡蛋2个、蒜适量。1、把猪肉加调料先腌制几分钟。2、先煎鸡蛋。3、加油煸香蒜头。4、接着炒里脊肉。5、炒得差不多时再下木耳一起翻炒。6、最后下煎好的鸡蛋翻炒和调味即可。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：1块;鸡蛋:1个;食盐：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;