三鲜馅饺子的家常做法

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异，可分为素三鲜和肉三鲜，素三鲜的标配就是韭菜、鸡蛋和虾皮，肉三鲜的标配是韭菜、猪肉和虾仁。

如果是速冻饺子，就需要用冷水蒸，速冻饺子蒸熟前需要解冻，加入冷水，把饺子放上去，在加热的过程中可以逐渐解冻，过一段时间就蒸热了，如果是现包饺子，可以用开水上锅蒸，这时饺子会快速煮熟，口感更好。

旺火沸水蒸约10分钟。水晶蒸饺属于饺子的一种，漂亮的外形、晶莹剔透的皮，令人爱不释手。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

蒸饺不粘锅可在蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响，或者在蒸笼上放一层烤纸，油纸或抽屉布，以增加润滑性防止粘锅，还可以等待水烧开后，面皮很容易蒸熟，就不会出现粘锅现象。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;韭菜:290克;猪肉:500克;虾仁:250克;食盐：适量;色拉油：适量;五香粉：适量;三鲜馅饺子的做法把肉洗净去皮切成小块，剁成馅在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。（这个时候不要加油哈，我也不知道想啥了，就把油加进去了）虾仁洗净。韭菜洗净沥干，切细。加入肉馅中把油淋到韭菜上，然后再拌匀拿出一块醒好的面团。揉成扁圆形。在中间挖个洞，再揪开成一长条放到面板上.双手按着长条面上下来回搓细.揪成等大的剂子.擀皮.(不知道...