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腌白萝卜干家常做法

腌白萝卜干家常做法相关信息
  • 白萝卜干怎么晒

    要选择新鲜优质的萝卜,越沉手越好,晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气,沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干,然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜,最后封坛后加入米酒使口感更爽脆。
  • 家常腌萝卜

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料青萝卜:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;生抽:适量;香醋:适量;香叶:适量;味精:适量;八角:适量;花椒:适量;葱:适量;香菜:适量;白芝麻:少许;家常腌萝卜的做法小萝卜(大萝卜切块)洗净控干,平摊在盖帘上,放在太阳下晾晒一天盐、花椒、八角、香叶放入锅中,加水烧开,彻底晾凉把晒蔫的萝卜去根去蒂,放入凉好的盐水中,静置一天腌制一天的蔬菜已经发软,体积缩小,收入密闭的容器中,放入冰箱冷藏间,20天以后取出食用...
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