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放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不对,可以再多加点水或面重新和一下,也可能是面团发酵时所处环境温度较低,需要放在温暖的环境再次进行发酵。
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面包发酵失败可以在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖,再盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵,等待一个多小时左右就能发好,也可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵,一般情况下都能及时补救。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;植物油:适量;食盐:适量;家常烙饼的做法醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。就是这样的效果将面擀开成片状先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止漏油按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃热平底锅,不必放油,直接烙即可。大约十五分钟,饼鼓起即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;植物油:适量;水:适量;食盐:适量;家常烙饼的做法温水和面,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团将面团均匀擀长擀薄;在擀好的面皮上淋上油,撒上适量盐;抹匀从面皮的一端开始卷起,收口捏紧卷好后,两头捏合竖起,双手由两端向按压成饼然后用擀面杖轻轻擀开擀圆平底锅倒入少许油,烧热后放入饼坯,中小火烙至一面定型,盖上锅盖,翻面再烙最后,转小火,烙至两面均...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:300克;水:适量;植物油:少许;食盐:少许;家常烙饼的做法面粉过滤容器中,中间挖洞慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌成雪花片状(没准确重量,纯粹凭感觉)待面稍微凉点加入少许凉水揉成面团至便面光滑,表面盖上松弛30分钟松弛好的面团分成同等量的面剂子取一个面剂子擀成长方形的薄面片,刷一层植物油再均匀撒上少许盐把面片像扇子一样折叠起来,折好油面朝上用手捏着两端拉长把面条由一段围绕着卷起来,尾端压在下面放一旁备用把其余的面剂子用同样...